近期，夏季水果接连在零售市场与电商平台上市。但消费者发现，电商的价格并不比零售摊位的价格低，部分网络热购者为此放弃了网购水果。由于贮存难度大、竞争激烈且经销环节的经验不足，电商水果销售的利润率普遍较低，后市经营仍需创新与探索。
调查：个别电商水果比市场价格贵60%
在国内规模较大、主销水果的一家网络平台中，新上市的龙眼每公斤价格是18.9元，但在广州市海珠区滨江东路的菜市场，可以找到每公斤16元以下的产品;又比如说同是智利进口的牛油果，在菜市场8元一个，而该网络平台却是13元一个，后者比前者贵了60%以上。
年轻的网购高手自然更加深谙价格“对比”，对于新上市的夏季水果，很多人采取了“抛弃电商、重回菜市场”的态度。
市场：电商经营亏损者居多
电商卖水果2013年年底才进入公众视野。目前经营亏损者仍占据行业的主导。目前行业的毛利率停留在20%的水准，除去人工、包装、物流费用，实际利润率在10%以下。
据电商平台“本来生活网”负责人黎亮介绍，即使电商用了最通畅的物流公司，也要经历采摘、接单、包装、发送、收获5个环节，需要至少3天，其间因腐烂、退货造成的损耗，加大了经营难度。
再者，由于电商平台的建设成本不高，水果销售网遍地开花，彼此之间的竞争比较激烈，再不用说类似平台与传统零售店、超市间的销售竞争了。
出路：基地进货+差异经营
那么，水果电商的发展出路在哪里?“要么走高端产品路线，要么走差异化路线，总之，不能只销售超市里、零售商户都卖的产品。”黎亮认为。
行业专家认为，电商的销售与进货渠道都相对传统行业更加宽广，采用“原产地直接进货+绿色食品+差异化经营”的模式，比较适用于目前的中国国内市场。
笔者了解到，广东乡村网等大型南方农产品电商都拥有自己的生产基地或者深度合作的供应商。如进货荔枝，可以直接从乡村种植户手中“买断”，订单下后再去采摘，节约了等待的环节、降低了食品的腐烂程度，而且又可以打出绿色食品的招牌，提高网络平台的知名度。而另外一家比较成功的电商网站从来不卖“大棚种植”的产品，而是从云南、四川等地的绿色基地直接进货，以此为切入点宣传产品，走高端路线，获得了较好的收益。
