5月10日,天气异常闷热。
在涂井乡涂家村二组屈家垭口,一条水泥公路从山脊穿过,两排简易猪圈依山而建,一条引水渠里的水哗哗地流着。
走近猪圈,只听到一阵“沙沙沙”和“咔嚓咔嚓”的声音。原来,“沙沙沙”是豪猪吃菜叶的声音;“咔嚓咔嚓”是豪猪尾巴上的“小铃铛”发出的声响。这些豪猪全身呈黑色或黑褐色,头部和颈部有细长、笔直向后弯曲的鬃毛,三瓣嘴像野兔,长着一对小耳朵。而豪猪背部、臀部、尾部都长有粗而直、黑白相间、纺锤形棘刺,有的棘刺尖端还生有倒钩。
一名衣着时髦的妇女,正忙着用山泉水冲洗猪圈。
她,叫代金玲,今年31岁,是一名山东淄博妹子,跟随丈夫黄海军来忠县已有三年时间。前两年,她与丈夫一起在大岭牛头山养了2000头香猪。今年4月,她下山来到涂井乡涂家村,单独承包这个养殖场,养了200头香猪和60头豪猪。
黄海军是涂井乡贾古村人。2004年,22岁的他随乡亲到山东搞建筑,自己后来成了老板。2013年经人介绍,黄海军和代金玲喜结连理,在山东继续打拼。
近几年,家乡的变化很大,一条条村级公路形成了网络,山坪塘等基础设施越来越完善,备受乡情困扰的黄海军决定回到忠县发展,代金玲毫不犹豫跟了过来。
“跟淄博相比,忠县最大优点在于空气质量好,特别是冬天不下雪。”代金玲说着一口纯正的普通话,“淄博是一马平川,而忠县是山区,公路又窄,开车很不习惯。最不习惯的是,淄博气候干燥,而忠县靠近长江湿气重,人容易感冒。在淄博烧的是天然气,而在涂井乡只有烧柴火灶。”
虽然有各种不适应,代金玲却坚持了下来,从不会养香猪成了养猪能手,在去年全县返乡创业人员演讲赛中获得了一等奖。
去年底,黄海军接手了位于涂井乡涂家村的豪猪养殖场,代金玲专门下山养殖豪猪,夫妻俩又一起研究豪猪养殖方法。
“豪猪昼伏夜出,喜欢吃玉米红薯。它的生命力强,几乎不生病;它的肉质鲜美,高蛋白低脂肪,颇受消费者喜爱。”代金玲介绍,“目前豪猪的市场价格150元/公斤,且供不应求,一头豪猪要赚1000多元。”
从养香猪转为养豪猪,代金玲费了一番功夫。她和丈夫到涪陵、垫江一些豪猪养殖场去学习,但别人也是讲一些皮毛的东西,关键知识只能靠自己摸索。
4月初,几头豪猪妈妈产下了12只宝宝,可没过几天,就不见了2只,既不见血也不见皮毛。到底怎么回事?
经别人介绍,豪猪一般是一公二母养在一个圈里。经过观察,代金玲发现,如果两头母猪其中一头产了崽,另一头就会咬产下的小崽。代金玲随即将不产崽的母豪猪隔离。
不见了的小豪猪又去了哪里?经过连续5天的昼夜观察,才发现是圈出了问题。原来,为方便冲洗圈舍,修圈时在圈的前面修了暗沟,上面用铁网遮盖。由于有的铁网网眼太大,小豪猪从网眼里掉到暗沟,自然不见血迹和皮毛。代金玲马上改小网眼,现在新出生的小豪猪再也掉不下去了。
经过上网查阅,代金玲发现豪猪还需要磨牙,不磨牙的话,门牙就会长长,造成吃食困难,严重时还会导致豪猪死亡。于是,在每个圈里,都会放进去两块砖头,以方便豪猪磨牙。
经过一段时间的探索,代金玲的豪猪长势良好,目前准备扩大规模。
“豪猪的销路不是问题。”代金玲自豪地说,“黄海军除了继续在牛头山养香猪,也在跑销售。而且,我们准备到河对面开一家酒楼,专门烤香猪,也会开发一系列豪猪肉食品。”