内黄大枣果酸含量为枣果平均含量的5陪，维生素C含量是柑橘的10倍，苹果的75倍，是名副其实的“百果之王”。因所产红枣味美量大，内黄被国家命名为“中国红枣之乡”。
然而，内黄枣业发展却几多坎坷。先后经历了成长、兴盛、衰落、阵痛的过程。眼下，内黄人痛定思痛，重整旗鼓，期待重生。
从“救命树”到“摇钱树”
内黄县位于黄河北岸，历史上沙丘连绵，常年干旱，然而枣树的耐旱、耐涝、耐碱性，使其在这片特殊的土地上顽强生长。
5月初，记者来到县城东南的后河镇采访，但见道路两边全是大片的枣林，相互衔接，绵延几十公里。那稀疏的枝干饱经沧桑，树冠开张，虬髯盘旋，像一幅淡雅的中国画，寥寥数笔，却苍劲有力。
赵勤瑞是地地道道的枣农，祖上就开始以枣树营生。家里传下来的老枣树有147棵，可以说每棵枣树下都有他的回忆。老赵说，新中国成立前，内黄十年九旱，粮食收成差。枣树却相反，越是干旱，枣子越是丰产。有几年，粮食几乎绝收，村里人全部靠枣度日。“那年头，枣树就是内黄人的‘救命树’。”
枣树长长的根须涵养了一方水土，大枣甘甜的果实哺育了一方黎民。内黄县林业局局长林学军介绍说：“枣树能防风固沙，还能在粮食收成少时，解决吃饭问题，我们这里的农户都种植枣树，去谁家都能见到。”枣林为主的林带成为当地的独特景观。
上世纪90年代，内黄大枣进入黄金发展期，以枣业为主的特色农业发展模式已十分成熟。枣树下套种小麦、花生、红薯等经济作物，既解决了温饱，又让农民增收。“上有摇钱树，下有聚宝盆，中间粮食屯”就是对当地特色农业的生动写照。
九十年代末，内黄大枣凭借良好的口碑，又赶上市场经济的高速列车，引得全国客商潮水般涌来，大枣的价格也水涨船高。枣树成了“摇钱树”，当地群众的种植热情空前高涨，大枣产量连年攀升。
大枣成为当地的支柱产业，也成了内黄县最闪亮的一张名片。
从“优越感”到“危机感”
1998年，是内黄大枣的鼎盛时期。安阳市如日枣业有限公司负责人刘如日回忆说：“当时，后河镇的红枣批发市场非常红火，每到收获季节，拉枣的卡车能排20公里。枣子有多少卖多少，生意好得很!”赵勤瑞也说：“当时的大枣不愁销路，价格也一路上涨到五六元钱一公斤。”
枣业经济效益一路上涨的同时，各种荣誉也接踵而至。1993年，内黄县被省林业厅命名为“红枣产量第一县”;2005年、2009年，国家相关部门又先后授予内黄县“大枣优质丰产栽培及系列加工标准化示范县”“中国枣业十强县”;当年，内黄大枣列入国家地理标志产品名录。
一时间，“增量就是增效”成为大多数枣农追求的目标。刘如日告诉记者，为了提高产量，部分枣农开始滥用农药、化肥等。
“用上农药，枣子的产量上来了，品质却下降了，口碑也就不如从前了。”赵勤瑞说。
“原本肉厚味甜的内黄大枣成为核大肉薄的‘两层皮’，前来收购的客商越来越少，价格也越来越低。”刘如日说。
屋漏偏逢连夜雨。2000年后，新疆、甘肃、宁夏等地大枣大批量进入内地，并迅速占领国内干枣市场，对内黄枣业形成极大冲击。
“内忧”加“外患”，昔日红火的后河镇大枣批发市场变得冷冷清清。一直做本地枣经营的刘如日，也把重心放在了新疆枣上。
林学军痛心地说，大枣经济效益持续下滑，严重挫伤了枣农的积极性，许多枣农甚至出现砍伐枣树的现象。县政府发现后迅速启动保护古枣树、开展枣乡文化节等一系列挽救措施，但收效甚微，内黄大枣面临发展危机。
从“山穷水尽”到“柳暗花明”
难道内黄大枣就这样被市场淘汰?
林学军激动地说：“从今年起到未来两年，县财政计划每年拿出900多万元用于大枣产业发展，对标准化管理示范园、新建的鲜食大枣密植园、搭建的防雨棚等分别给予不同程度的奖补，从而最大限度地激发枣农的积极性。相信不久的将来，内黄大枣这张名片又能享誉全国!”
内黄人心有所不甘。2014年，内黄县林业局在全国范围筛选出10种优质枣，拿到中国科学院生物物理研究所，进行氨基酸的定量分析。检测结果振奋人心：10个品种中，内黄大枣扁核酸游氨基酸含量处于中等偏上水平，生物活性化合物环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷含量均属最高，比其他品种高1倍以上。
“看到检测结果，就像吃了定心丸。”内黄县林业局办公室主任胡秀芳告诉记者，2015年，他们着手进行品种培育实验，“今年就能挂果，预计可选育出优质扁核酸品种1个，其他优质本土品种1到2个，为下一步发展奠定基础。”为了找对发展路子，他们还去多地进行考察。“在山西太谷，我们学到了‘双调技术+防雨棚设施’，在临猗看到了‘冬枣露地栽培密植+大棚模式’，大家的思路一下就打开了。”胡秀芳兴奋地说。
与此同时，内黄县发展大枣的思路也日渐明晰。新的实施方案即将出台：推广“标准化生产+防雨棚模式”，促进老枣树提质增效;推广“精细管理+大棚模式”，加快壮大鲜食品种;建设大枣科技综合示范园，强化科技支撑;引进一批高科技含量、高附加值、带动能力强的红枣加工企业，尽快形成“龙头带基地，基地连农户”的发展模式……
这几天，赵勤瑞正在考虑搭建防雨棚的事。“县里开了1500人的发展动员大会，把大枣未来的发展和补贴政策讲得明明白白，我们心里也都有底儿了。”老赵对记者说，加盖雨棚非常实用，解决了雨季枣子浆烂、开裂问题，延长了采收期，可以说是一次投资，多年受益。
“县里还给补贴，我们几个枣农都准备开始建防雨棚了。”话锋一转，他坚决地说，“以后任何农药、激素，都杜绝使用，实行科学化管理。现如今，大伙都明白，只有保住品质，才能守住内黄大枣的牌子。”
老赵的笑脸，憨厚且自信。内黄大枣未来的发展，值得期待。
