主要经济指标稳中有升。1-3月，规模以上农产品加工业增加值增速为7.0%(扣除价格因素)，增速较上年同期上升1.6个百分点。实现主营业务收入48153.8亿元，同比增长9.3%，增速较上年同期上升4.4个百分点。其中，规模以上食用类农产品加工业实现主营业务收入30285.2亿元，同比增长8.6%，增速较上年同期上升4.2个百分点。
企业融资状况改善。监测显示，一季度食用类农产品加工业流动资金不足的企业占比为71.6%，环比下降6.8个百分点，同比下降6.7个百分点，流动资金缺口有较大缓解。融资困难的企业占比连续6个季度下降，一季度为24.7%，环比下降2.8个百分点，同比下降4.5个百分点。融资成本上涨速度放慢，融资成本上涨的企业占38.8%，环比下降3.9个百分点，同比下降2.7个百分点，其中大幅上涨、小幅上涨分别为7.6%和31.2%，环比分别下降0.3和3.6个百分点。
企业盈利能力持续提升。一季度，农产品加工业的原料价格未有大幅波动，同时用工成本也未出现明显上涨，以及融资环境的改善，促进了农产品加工企业经营效益提升。1-3月，规模以上农产品加工业实现利润总额3275.0亿元，同比增长8.9%，增速较上年同期上升1.3个百分点。一季度盈利状况稳定或向好的企业占77.1%，同比提高6.6个百分点，比去年四季度提高1.5个百分点，企业盈利能力自监测以来，已连续6个季度平稳回升。
出口增长继续加快。1-3月，规模以上农产品加工业完成出口交货值2531.2亿元，增速为5.8%，比上年同期加快1.7个百分点。食用类农产品加工业中，乳制品加工业、制糖业和蛋品加工业出口交货值增速明显加快，分别较上年同期上升52.7、38.4和29.2个百分点。出口订单方面，出口订单数持平或增加的占比为19.4%，环比提高0.4个百分点。从海关数据看，1-3月，主要食品行业商品累计出口总额114亿美元，同比增长1.5%，增速比上年同期上升0.1个百分点。
