菊苣又叫“金玉兰”，学名“芽球菊苣”，是由菊苣根经水培后在根顶部长出的椭球状、乳黄色和紫色嫩芽。它问世至今已有4个世纪，是世界公认的碱性食疗保健蔬菜，成为欧美地区人们的饮食专宠，被美国疾控中心公布为“世界十大营养蔬菜”之一，被中国卫计委公布为“101种药用、食用蔬菜”之一。
菊苣首次出现在中国，是2008年北京奥运会期间，因国际奥委会要求菊苣成为特供菜。当时，有关部门特邀荷兰农业专家HENRY来到河北丰宁县试种菊苣并专供奥运会上欧美运动员及官员。奥运会结束后，荷兰农业专家结束试种返回荷兰。此事，惊动国内不少农科专家，多地选择试种这种大受欢迎的高档保健型蔬菜，均因气质、土质要求和技术等原因未能成功。
今年56岁的黄加珍是温州市瓯海区郭溪人，改革开放初期在家乡办标准件厂创业，成为当地为数不多的“百万富翁”之一。1991年11月，他举家出国迁居到阿根廷首都布宜诺斯艾利斯，先后在阿根廷、荷兰、中国创办多家从事进出口贸易的公司，并担任阿根廷浙江华侨商会副会长、荷兰中国总商会执行会长等职。
几年前，已旅居荷兰的黄加珍偶然获悉国内尚无种植菊苣基地的消息，萌发从菊苣原产地荷兰引种到国内的想法，并多次向荷兰农业大学专家咨询技术。黄加珍的真诚和毅力打动了大学专家，推荐他与荷兰农业科学家KORSE先生相识。经过3年艰难的洽谈，他终于与KORSE达成合作共识，先后选择在河北、山东、安徽、辽宁等地进行小规模试种，结果认定辽宁沈阳是耐寒、耐旱、昼夜温差大、喜生于阳光充足的菊苣最佳宜种之地。
2014年4月，黄家珍与荷兰MILEKA农业实业公司KORSE联合，投资1亿元人民币，创办专业种植生态有机活性碱性食疗蔬菜的现代化农业企业??沈阳市葆坤农业科技有限公司，并于2016年开始规模种植菊苣成功，到今年已扩大种植3000亩。该公司全部推行“订单农业”模式，形成了由荷兰农业科学家KORSE提供合作和全部引进荷兰高端农业技术、进口专用机械种植的无土栽培菊苣基地。
据黄加珍介绍，该基地落户沈阳市于洪区光辉农博园，种植的菊苣是经过二次生长的无公害蔬菜，从播种到收获，全程不使用化肥、不喷洒农药，无污染、无公害，是一种安全、优质、健康营养型的食品。2016年，该公司利用菊苣根进行深加工酿制为菊苣保健酒。目前，已开发菊苣蔬菜、菊苣保健酒产品系列上市，其中芽球菊苣蔬菜价格约35元/斤，主要销往北京、上海、河北、沈阳、成都等地的高档宾馆酒店和高档超市，年产值达4亿元。该公司今年再引种富含类胡萝卜素、花青素、多种营养成分的黑萝卜和富含植物蛋白、多种氨基酸等高营养的“豆中之王”鹰嘴豆，以及被誉为“长寿圣果”恰玛古等碱性食疗蔬菜新品种。
今年4月，沈阳市葆坤农业科技有限公司先后与着名特卖电商平台达成合作协议，正式开启“订单农业”合作篇章。
