据了解，本市畜禽品种资源丰富，然而随着城市化进程加快、国外品种的引入等因素，畜禽资源总体呈下降趋势，保护形势严峻。以北京花猪为例，这个历时20多年培育的特色品种，肉质具有中国猪传统风味，适合中国人烹调风味和习惯。可是，近年来在北京几乎“销声匿迹”。
为留住优质遗传资源，市畜牧总站正筹建国家基因库——畜禽种质资源北方中心。可实现未来15至20年内北京乃至全国范围内，各种种畜禽精液、胚胎、血液、DNA等遗传资源样本的长期性离体稳定储存。目前已保存北京油鸡等优良地方资源，以及青海细毛羊、藏系羊等畜禽遗传资源样本。
