鸡蛋行情整体低迷
从去年年底开始，全国鸡蛋价格开始整体下滑。商务部3月6日至12日监测的结果显示，全国36个大中城市鸡蛋价格比前一周下降2.2%，降幅较前一周扩大1个百分点。其中，银川、西宁、天津鸡蛋价格分别下降9.9%、7.5%和7.1%。鸡蛋市场供应宽松，消费平淡，预计后期蛋价仍将下行。
进入4月，鸡蛋价格还是一路下滑，跌至2元/斤左右，为近十年来新低。一方面，从全国来看，鸡蛋价格一直下跌，主要是近年来规模养殖场不断增加，导致鸡蛋供应过剩。据了解，从2014年开始，鸡蛋价格一路飙升，批发价就达到4元/斤。大家认为鸡蛋行业是暴利行业，一时间蛋鸡养殖行业大量涌现，并且都是规模化、集约化养殖，蛋鸡养殖规模迅速扩张，鸡蛋供应量迅速增加。另一方面，据海东市乐都润德牧业养鸡公司总经理黄占芸介绍，近年来由于新疆蛋鸡养殖规模不断扩大及政府扶持力度的加大，新疆鸡蛋价格低于国内其他省份价格，新疆鸡蛋大量进入省内，冲击了青海的鸡蛋价格。
本地与外地鸡蛋两重天
鸡蛋价格整体下降，但在品质、产地方面价格下跌程度还是有所区别。
4月25日，记者来到平安区的几家超市及菜市场发现，本地土鸡蛋和外地鸡蛋是“冰火两重天”。
来自外地的鸡蛋，零售价格最便宜的已跌至2.8元/斤。不过令人意外的是，不少本地土鸡蛋价格依然十分“坚挺”。记者还发现，前来菜市场购买鸡蛋的市民，更多是询问本地鸡蛋的价格，尽管外地鸡蛋标价更便宜，但购买的人并不多。
在走访菜市场的时候，记者发现很多菜店及摊位卖的都是本地的土鸡蛋，基本没有外地鸡蛋。摊主告诉记者：“本地鸡蛋从口感、存放时间等方面都比外地鸡蛋好一些，所以购买本地鸡蛋的消费者多一些。”但是土鸡蛋在整体环境影响下价格还是有所下跌。摊主告诉记者，原来本地鸡蛋平均在5.8元/斤之间，现在5元/斤左右。
记者在平安华兴超市看到，超市在销售外地鸡蛋时进行了促销活动，价格在3元以下。导购介绍说：“在超市购买其它物品便可以购买特价鸡蛋，价格比本地的鸡蛋便宜1元多。”在促销宣传海报上记者看到4月25日的鸡蛋价格为2.86元/斤，而旁边摆放的本地鸡蛋品种报价各不同，最便宜的本地鸡蛋是4.5元/斤，最贵的白鸡蛋是8.5元/斤。按照超市显示的价格计算，本地土鸡蛋比外地鸡蛋价格相差将近3倍。
本地鸡蛋为何价格高
鸡蛋价格一路下跌，可外地鸡蛋和本地鸡蛋价格为何有如此大的差异?
黄占芸分析说：“首先，外地规模化养殖比青海高出很多，养鸡数量在十几万羽的养殖场很多，并且都是标准化养殖，在产蛋周期内(12个月)，一只蛋鸡可产蛋近400枚，而传统的土鸡品种，产蛋周期内年产蛋仅80枚左右。青海本地的蛋鸡养殖存量较少，总共在30万羽左右，标准化、规模化程度低，产蛋量少。其次，青海本地不种植饲料，都是从外地进购，成本增大，相应的价格也比较高。”
超市工作人员告诉记者，就进货来说，外地鸡蛋进价便宜，保鲜期短，以销量来争取利润，而本地鸡蛋新鲜、保质期相对长一些，所以价格高。从事土鸡养殖的赵女士告诉记者，土鸡蛋价格高，主要是纯种土鸡产蛋量少，增加了养殖成本。
