“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨是春季最后一个节气。如此美好的时节，大自然已经孕育了各种新鲜可口的美味食材，我们来看看有哪些养生的美食勾引你的味蕾呢?
香椿：提高免疫力
香椿，谷雨时节最适宜的食物，有“雨前香椿嫩如丝”之说。其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫的功效。
桃花粥：活血润肤
谷雨时节正是桃花开放的时候，桃花不但可供观赏，也是美容滋补的良药;准备少量桃花干品(1克)、粳米(100克)，桃花和粳米，熬至黏稠即可。桃花粥能滋润皮肤，补益身体。
荷叶汤：清淡祛湿
晚春气温逐渐升高，饮食应以清淡为主。春困、腿重其实是“湿”的一种表现，可以在煲汤时放点荷叶，每周食用1～2次，有健脾祛湿的作用。
菠菜：清肝明目
过了谷雨，按照中医“春养肝”的观点，食疗要注重养肝清肝、滋养明目。菠菜有补血止血、通血脉、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效。
苋菜：补气补血
谷雨过后，雨水也明显多了起来，市场上的苋菜也已经悄悄地上市了。苋菜含有丰富的铁、钙和维生素，可以促进凝血、造血等功能。
