本次博览会是以农副食品业、食品制造业、酒类、饮料、茶、休闲食品、进口食品、面食、冷冻食品、特色食品、食品原料辅料、食品添加剂、食品包装机械、食品检测设备、食品环保节能加工和技术等为主，有来自省内外的近850家企业会出现在展会现场。
上届展会现场记者走访上海乡下妹食品、山花牛奶、黄老五、卫辉市龙升面业、长春百瑞葡萄酒厂等企业负责人，他们均对展期的人流量表示满意，对于招商洽谈方面，均表示有5-8个的意向客户。同时主办方也邀请了一些省内外的专业采购商并陪同前往展馆洽谈，促成贸易。除此外，开展前，组委会到广州、江苏、南京等地的专业市场、商超、餐饮店派发DM单、参观券，邀请业界人士到现场采购。
本届食博会恰逢上海食材展、餐饮连锁加盟展会同期举办，届时将吸引来自省内外近6万人次的观众，其中将会有近4千人参与2017上海食博会“百姓十大品牌评选”、扫微信送礼品、参观抽奖等活动。
8月的上海天气爽朗，飘着阵阵的花香，主办方在总结上次博览会举办经验的时候，也在规划2017年第八届上海国际高端进口食品与饮料展览会。期待今年的盛会!2017年8月19-21日，期待和您再次相聚!
