近年来，泗桥乡立足乡情谋发展，致力现代观光特色农业示范基地建设，加大农业产业发展力度，积极培育一村一主业、一村一特色品种，不断巩固壮大八个千亩基地，有序推进杜鹃花海项目及山地农业综合开发等生态观光农业发展，扎实推进红阳村雷笋、常洋村牡丹、杨厝边村核桃、亥窑村棘胸蛙实验基地向高优千亩基地发展，专业合作社从6家增加到35家，不断提高农业生态化、规模化、集约化、产业化水平。
同时，该乡把农业发展与乡村旅游结合起来，通过发展特色农业带动乡村旅游发展，围绕杜鹃花、牡丹等特色农业基地及传统古村落、芹山湖等景点，把全乡分成三大旅游版块，其中溪口新村被列为“国家旅游扶贫开发试点村”，赤岩、红阳入选福建省首批文化传统古村落，芹山湖融入全域旅游规划。
