阳春三月,眼下正是海苔采收晾晒的旺季。在浙江省宁波市宁海县强蛟镇王石岙村的晒场上,放眼望去,一排排海苔色泽亮丽,苍翠欲滴,空气里弥漫着一股清甜的海苔香。今年海苔的产量如何?销路是否顺畅?近日,带着这些问题,记者来到了这个有着上百年采苔历史的海边渔村。
在海边晒场,正在晒海苔的村民薛来芬告诉记者,平时家里的收入来源以采海苔为主,丈夫在海边采海苔,她负责洗晒海苔,所有的工序完毕之后,他们又要为找销路发愁。王石岙全村有60多户采苔人家,销路不畅,这是所有“苔农”共同的心病。但随着去年7月宁波首家海苔专业合作社在王石岙村挂牌成立后,这里的海苔销售模式有了质的突破。合作社对海苔实行统一收购,并搭建销售平台,远销宁波、杭州、上海等地,一改原先销路不畅的困境,在村里掀起了一股海苔销售的热潮。
作为全县首家海苔专业合作社的负责人,宋军林最先尝到了甜头。他告诉记者,通过合作社的模式,已经接触并发展了一批稳定的客户群。就拿去年年底来说,上海、杭州的客户早早地就订购了三万多斤海苔,产品收到后,客户反响很好,回头客很多。为此,他还算了一笔账,合作社成立前,附近村民一年采苔10万余斤,销售额300多万元;成立后,合作社预计每年能收购15万斤,销售额500万元以上。
海苔,作为一种大自然的馈赠,是给勤劳的海边人家最好的礼品。从正月前后以来,海苔就陆续“上市”了,目前只能用手一点一点抓,不能连根采。重约5公斤的新鲜海苔,需要花费近两个小时的徒手采收;晒干后,只有不到1公斤了。在一边的浅滩旁,许多村民脚穿长筒雨靴,身穿下水裤,弯着腰,身体浸泡在海水当中,正在清洗刚采上来的海苔。他们说,为了赶在海水刚退潮时采收,早上五六点钟不到就从家里出发了。可见,采晒海苔既是体力活,也是技术活。
另外,记者在走访中也了解到,四月份将进入采摘旺季,但有关人士预估今年的海苔产量可能会有所下降。针对这种情况,镇联村干部和合作社成员们都在想方设法提高收购价格,帮助大家创收。大家提出,下一步要重视加工环节的质量,增加烘干机等自动化设备投入,尽量降低自然因素对生产加工的影响,以提高生产效率和品质。同时,合作社还准备注册海苔商标,打响品牌,推出干海苔、烤海苔等产品,提升海苔附加值,开辟更大的销售市场。