根据南方蔬菜产区产销环节出现的新变化,结合去冬今春全国范围内晴暖天气带来的影响,预计4月初到5月中旬,以包菜、芹菜和白花菜为主体的速生蔬菜,将出现以供大于求为主要特征的短暂失衡现象,产地批发价和市场零售价也将随之波动,总体趋势为明显下跌。
市农委要求各地立即启动应急机制。一是要抓住蔬菜春播定植契机,紧急落实调控机制。在品种错位、上市时间错位两个关键环节上进行调控。要引导菜农减少速生叶类菜种植面积,主要是减少包菜、芹菜、莴苣和花椰菜的种植。二是要采取多种举措强化产销衔接,拓宽需求侧渠道。要及早制订蔬菜销售预案,举办开展供需对接洽谈会,培育经纪人,帮助菜农寻市场、找销路;要积极开展“农超”对接、加强与在徐高校、企事业单位餐厅伙食原料采购中心联系,签订供销协议;要注重发挥徐州市区三大农产品批发市场、县区大型批发市场的龙头带动作用,扩展营销渠道。三是要认真落实蔬菜生产信息监测预警工作制度,深入蔬菜生产一线,同时密切跟踪重点目标市场需求与价格变化,增加信息采集频次,及时分析研判;既要正确处置各类信息,做到未雨绸缪,但也不要过度解读,引发不必要的负面效应。