由于气候温和，光照适宜，西班牙一直被称为西欧的菜篮子，为整个西欧提供着80%的冬季蔬菜供应。不过在去年12月，西班牙东南部连降暴雨，引发了洪水灾害，淹没了大量田地和农作物。而在进入2017年之后，天气依然不见好转，由于大范围寒潮来袭，西班牙马德里、加泰罗尼亚等多个地区正遭受大风、雨水和大雪天气的影响。西班牙气象部门表示，这种糟糕的天气已经是30年不遇。
天气不佳导致蔬菜收成受到极大影响，目前的供应量仅相当于以往的30%至50%，除了辣椒、西红柿、黄瓜、茄子的产量急剧下降外，生菜、西兰花和西葫芦等蔬菜的减产最为厉害。
西班牙蔬菜的减产效应目前已经波及到了高度依赖进口的英国。英国超市巨头乐购近日发出告示说，由于天气问题导致供应不足，为了维护广大消费者利益，每位顾客每次只能购买三颗生菜和三颗西兰花。乐购方面还表示，预计蔬菜供应短缺的问题一时难以解决，他们会想办法寻找新的海外供应商，包括从美国加利福尼亚进口生菜等。
