可是，种葱、洗葱辛苦，农民弯腰劳作，不少人落下腰部毛病，虽然中平村因为种葱而稳坐田东县“首富村”交椅，但是周围村屯却“不稀罕”。
目前，香葱收购价在6元/公斤左右。近来，村民曾爱欣趁着交易活跃的冬季市场，洗葱、过秤、装车……全天赶收香葱。“忙肯定还是忙，但是都是机械化，可以说种葱也潇洒了。”曾爱欣笑着告诉记者，因为采用机械洗葱，他们夫妻俩“玩转”5亩葱，不仅建了楼房，就算两个孩子在读书，家中却还是买了小轿车。
曾爱欣今天的潇洒，还得从葱农李学威曾经的苦痛开始。李学威因为长年洗葱患上腰病，不解决洗葱难题，一条病腰是没法再种葱了。2015年11月，李学威购买电动机，组装制成本村第一台洗葱机。洗葱机解放了劳动力。一筐90公斤的葱苗，以前用手工洗，需要1个多钟头，如今投入洗葱机，5分钟就可以洗干净。
目前全村洗葱机已增加到8台，中平村的机械洗葱甚至在区内的种葱行业里出了名，有来自百色、南宁的种葱大户上门求教组装洗葱机。此外，中平村种葱实现机械化，装车采用吊钩遥控……
香葱保鲜，也曾经是中平村民的难题。香葱运输需要加冰才能走得远，以前贩葱老板需要从南宁运冰到现场才能将葱装车，不仅增加了购葱老板的成本，也延误了售葱的时间。
“接下来，中平村还将建设300平方米的香葱交易市场，将制冰厂及全村已有的8个香葱交易点集中在一起。”“待交易市场建起来后，还将增加泡沫箱生产等，并探索香葱电商之路。”……走在中平村，潇洒起来的葱农停不下来。
