早上6点，武汉市江岸区三眼桥生鲜市场，检测员高蕾正在进行蔬菜快检。不到7点，所有结果通过菜场公示牌公布。“哪些蔬菜安全，哪些不能买”，一目了然。
高蕾并非食药监执法人员，而是湖北中检检测有限公司检测员。通过聘请第三方机构参与日常快检，江岸区农贸市场抽检率大幅提升，投诉率明显下降。“以前每月总有好几起，现在实现零投诉。”
目前，该做法正在武汉全市推广。
单月检测量赶上以往全年量
江岸区共37家农贸市场。此前，由于人手有限，区食药局对全区农贸市场的检测量，全年为8000批次。分解到单个市场，平均每天抽检量不到1批次。
3月，区财政斥资137万元，委托湖北中检进行第三方抽检。条件是，确保每个市场日检测量达10批次。“我们组建了20人的团队，专门负责江岸区农贸市场的检测。”中检公司负责人说，仅单月检测量，就达1万多批次。
检测密度加强，效率也不断提高。在唐蔡生鲜市场，记者看到，中检公司在此专设了农产品检测室。
早上6点多，检测人员开始对每个摊位进行快检，发现有1批次小白菜农药残留超标，当即通知辖区食药监所，并将检测结果实时共享至江岸区食药局。半小时内，执法人员赶到，问题蔬菜被“冻结”。“以前，执法人员从进市场抽检，到带回食药监所检测，再到出结果，最少需要半天，问题蔬菜早已售出。”江岸区食药局农产品检测负责人艾文武说，委托第三方机构当场快检，最多35分钟即可出结果。
运行至今，中检公司已检出农药超标蔬菜45批次，销毁202.75公斤。
为加强监管，区食药监局对农贸市场进行年度抽检，并通过检查、走访等形式，对中检公司进行考核。
大数据“揪”出监管薄弱点
月均上万的抽检量，不仅提高了问题检出率，还为监管打开另一扇门：大数据。
艾文武告诉记者，以往，每年6月至9月，是公认的农药使用高峰期，这一时间段，农作物病虫害猖獗，农药用量加大，食药监部门也因此加强对蔬菜农药残存的检测力度。
但大数据的结果，却让监管部门有些意外：4月至5月农残超标蔬菜的检出率，反而更高。
仔细分析，找到原因：4月至5月，监管相对较松;6月至9月，监管强度高，问题蔬菜反而少。
在该区一次食安办联席会议上，区食药局据此建议，将日期提前，从4月开始，加强检测力度。“这只是小试牛刀。”艾文武说，依托庞大快检量，“数据库”正逐步丰富。今后，将广泛指导日常监管。
