“这捆‘冠军葱’将赠予北京全聚德集团，还有可能走向国宴餐桌呢。”据章丘市农办相关负责人介绍，自从2012年10月章丘市与北京全聚德集团签订农餐对接战略合作协议后，章丘大葱实现了为北京烤鸭的“私人定制”,即在章丘定点选取300亩土地，实现大葱的四季种植，为全聚德在京直营店一年四季专供章丘大葱，保证了章丘大葱的新鲜口味，年供应量稳定在300吨。
作为章丘农业的重要地理标志和珍贵历史文化名片，章丘大葱素以“葱高、白长、脆嫩、味甜”而著称。大葱种植在章丘已经有500多年的历史，公元1552年，明世宗曾封章丘大葱为“葱中之王”。目前，章丘市已形成了以绣惠镇女郎山1000亩精品示范区、3万亩标准化种植基地为核心，带动周边枣园、宁家埠、龙山等7个镇街规模化发展，全市大葱种植总面积达到12万亩，年产量达到6亿公斤，实现年产值7亿多元，从业人员达到了10万人以上，成为拉动区域经济发展、带动农民增收致富的支柱产业。章丘大葱的品牌价值也由2009年的22.74亿元，增加到现在的32.1亿元。
为保障消费者能够吃到正宗的章丘大葱，章丘市推出了带有章丘大葱产地身份证明的二维码标识。只有本地生长的、经章丘市农产品质量安全检测中心检测安全的章丘大葱，才有资格获得这个“身份证”。消费者只要拿出手机扫一扫二维码，大葱生产地块负责人、收获日期、农残检测结果等基本信息便可一目了然，实现了对上市大葱质量安全的可追溯监管。
为破解农业项目投资大、见效慢的固有难题，章丘大葱也开始从供给侧改革入手，走标准化、品牌化、三产融合发展的路子，重产量更重质量和效益。“我们的大葱每一棵都无公害、可追溯，是上过APCE国宴、出口50多个国家的定制葱。”据章丘振丰农业有限公司负责人介绍，他们已把自己的高端产品推上了百度、阿里巴巴，通过定制生产、分级精装，附加值已经非常可观，亩收入可达17990元。
