最近几天奎勒河镇兴北村老张一家挺忙乎，每天都起早贪黑的下地干活，经过了解是老张家40亩地的黄瓜熟了，开始收获了。要知道老张家的黄瓜和别人家的黄瓜不一样，不是用来炒菜和凉拌的，是专门收黄瓜籽的。
黄瓜籽含的钾盐、维生素A 、维生素E及微量元素钙、磷、铁，都能促进皮肤光洁柔嫩。黄瓜籽在民间治疗疾病已有悠久的历史，是老年人最熟知接骨，壮骨及补钙的最佳秘方，对腰腿痛，骨质疏松，风湿病，手脚麻木，抽筋，骨折，骨裂，颈椎病，腰椎病，各种缺钙症状及对肝、脾、胃、肾、肺等脏器的疾病，也有恢复和保健的功能。每公斤黄瓜籽含有898.6毫克的钙。每百克黄瓜籽粉含0.72克磷，它能有效的促进人体钙的吸收，补钙的速度很快，补钙效果也是最佳的。
正常年份亩产45公斤黄瓜籽，售价40元每公斤。在今年大旱，一亩地能收获23公斤黄瓜籽，参照往年的价格40元每公斤，每亩销售收入920元，除去成本每亩200元，净利润每亩可达700余元。根据市场分析，2016年黄瓜籽价格有上升的趋势，净利润还将更高。
据悉，奎勒河镇不断调节产业结构，改变单一的大豆种植模式，形成“一村一品”的格局。2016年仅兴北村的黄瓜种植面积就达1000亩，市场前景可观。
忙碌中的老张笑了，虽然今年气候异常干旱，但是黄瓜的种植还是让老张尝到了甜头。老张的黄瓜变成了“金瓜”，黄瓜籽也变成了“金瓜子”。
