建平县总耕地面积276万亩，有170万亩适宜种植马铃薯。特别是有40万亩耕地海拔高、气温低、病害少，有利于马铃薯块茎的形成、膨大和淀粉积累，所生产的马铃薯薯形正、品质好、淀粉含量高、耐贮运。
最近几年，由于马铃薯市场价格低迷，影响了农民的种植积极性，全县马铃薯种植面积略有减少，但随着马铃薯“主粮化”以及玉米结构调整战略的提出，马铃薯在全县农作物种植结构中的地位越来越重要。
鉴于此，建平县提出了“依托资源、依靠科技、面向市场、龙头牵动、产业开发、规模经营”的马铃薯产业发展思路。把马铃薯产业开发作为调整种植业结构和壮大农村经济的一项重要内容来抓，制定了产业生产发展规划，以品种更新和深加工为切入点，积极探索培育高效模式，扶持龙头企业和马铃薯产业协会，建设示范基地，培育交易市场，加快实现马铃薯生产、经营销售和加工供应一体化进程。
为充分调动农户种植马铃薯的积极性，县农业技术推广中心通过加强技术宣传培训、试验示范和扶持种植大户、科技示范户等措施，通过几年的努力，目前马铃薯高产复种模式及配套技术已经取得了明显效果。全县采取大垄双行、地膜覆盖栽培形式，探索培育出马铃薯高效复种“一地两收”“一地三收”、“一地四收”三种栽培模式。为推广这三种高效复种栽培模式，县农技推广中心依托项目带动，充分发挥各个农业项目的资金和人力资源优势，将高产创建、高效复种、基层农技推广示范县改革、新型农民培训、测土配方施肥、农机新技术推广、植保工程、产业结构调整等农业项目紧密结合，筹措支农资金，拓宽投入渠道，努力让农民熟练掌握高效复种技术。利用冬春农闲时节，在适合马铃薯二季作的乡镇巡回举办专题培训班，促进种植水平整体提高。为促进农户相互学习成功种植经验，加快马铃薯高产高效栽培模式更新，在高产高效核心地块，召开现场观摩会，组织周边农民参观学习，交流先进栽培技术，宣传成功种植经验，扩大社会影响。
2015年，全县马铃薯种植面积不足3万亩，今年增加了5万多亩，达到8万亩，预计明年将突破10万亩。
