在杭州湾跨海大桥南翼，成片的盐碱地上，一个方方正正的“工厂”拔地而起，正在改写盐碱地的未来。这个“工厂”生产的是植物，因而被人们称为“植物梦工厂”。
“这里生产的菜卖得贵，但贵得有理由。”工作人员笑着说。在这里种出来的生菜，一斤售价可达30元，比普通生菜足足贵了15倍。
“植物梦工厂”由宁波供销集团投资千万元打造，2015年开始种植，如今生产的叶菜已走进宁波、慈溪、余姚的多家超市和企业食堂。一份由宁波农科院出具的检测报告显示，这里种植的叶菜，没有任何农药和重金属残留。
宁波有个“植物梦工厂”：无土栽培 无农药残留
宁波有个“植物梦工厂”：无土栽培 无农药残留
车间内部全都是无土栽培。邹洪珊摄
生长速度
远超普通蔬菜
植物工厂，作为一个新型农业形态，集现代生物技术、环境控制、材料科学、设施园艺和计算机科学等多种学科于一体。
宁波的这家“植物梦工厂”，全名是宁波供销集团杭州湾生态农业科技有限公司。公司生产部经理罗亚君带着记者在硕大的“植物梦工厂”一路走一路介绍。 “这里是全国面积最大的植物工厂。”罗亚君自豪地说，目前国内只有无锡有一个500平方米的实验基地，尚未量产。而宁波这个植物工厂总面积约3300平方米，目前使用1600平方米，产出的蔬菜已开始售卖。
罗亚君说，整个植物工厂的蔬菜都采用无土栽培，引进日本的太阳光作用型植物工厂系统，通过计算机自动控制植物从育苗到生产全过程的温度、湿度、光照，以及营养液等环境条件，设施内的植物生长基本不受自然条件制约。
他指着一排芽苗说：“这芽苗是8月8日播种的，现在已长到3厘米，远远超过正常的生长速度。”能长这么快，一是因为芽苗种子是从国外引进的新品种，另一个原因是采用了高科技的栽培方法。
旁边，是一个占地18平方米的“大冰柜”。“这是全封闭智能育苗室。由电脑控制，能够保持库内温度22℃，湿度55%……”除了恒温恒湿，还有稳定的光照——育苗室内每层安装了6个13瓦的灯管，每天早上7时开始，开启12个小时，模拟自然光照环境。另外，育苗室壁上的小孔，每天早上8时，会在60厘米的范围内，定时喷洒10分钟营养液。一句话，在这里种菜，用的全是高科技。
宁波有个“植物梦工厂”：无土栽培 无农药残留
小罗在车间里介绍植物的栽培方式。邹洪珊摄
多次种植
亩产达3万斤
蔬菜生产分为播种育苗、定植、收割三个阶段。从育苗室出来的小苗，会被移放到一个透明又透气的大棚。
这个看似普通的大棚，是这座工厂的另一大“神器”。大棚采用的是日本三菱防紫外线无滴PO农膜，通过独特的光谱系统和强流滴性，有效防止病虫害，还能调控棚内温度，保证蔬菜生产的质量和数量。
走进大棚，找不到成行的土基。在离地约1米高的地方，由泡沫板组成的育床仿佛一片片“空中菜园”，不时还传来哗哗的水声。
掀开育床的帘子，小苗被安置在一个个小孔里，孔底是循环使用的营养液。据了解，大棚里每天要使用10吨左右的营养液。这样种出来的菜，生长周期很短，每亩地15至18天就可以收割一次，同一亩地可以重复种植10多次。
宁波有个“植物梦工厂”：无土栽培 无农药残留
植物栽培的基床用的是泡沫板。邹洪珊摄
“一般菜地，每年亩产在1500公斤到2000公斤，利用这种无土栽培技术，亩产可达1.6万公斤。”罗亚君得意地说，“你看，这是7月底种下的青菜和菠菜，现在已经能收割了，平均每天产量100公斤。”
时尚农业
吸引青年回归
光是产量高还不够，“植物梦工厂”生产的蔬菜，卖得也特别贵。
罗亚君说，卖得贵的原因有两个，一个是成本高，比如种子和营养液都是从国外进口的，大棚的系统全天运作，每个月水电费都要过万元。
更重要的原因是蔬菜的品质好。小罗说，2015年，他们专门请宁波农科院的专家对生产的第一批叶菜进行检测，“检测的结果，无土栽培蔬菜的重金属含量指标远优于无公害和绿色食品的标准，均无农药残留，且各种人体所需的营养元素及微量元素含量都较高，体现了无土栽培蔬菜安全、营养、优质的特点。”
27岁的罗亚君认为，植物工厂不仅仅能提供安全营养的蔬菜，还可以大大提高单位面积产量，节约耕地资源，减轻农业劳动强度，吸引更多年轻人重视农业生产。
“在沿海地区的盐碱地，尤其是梅雨天、台风天、高温天，都会影响蔬菜生长。但植物工厂可以解决这些问题。”小罗说，现在公司还有24小时实时监控系统，市民可以通过APP每天实时监控大棚内蔬菜的情况。“我们希望用这个方法，让大家真正了解蔬菜无土栽培的技术，放心吃菜。”
