据新发地市场统计,上周五该市场蔬菜加权平均价为1.74元/公斤,环比7月29日下降3.87%,同比更是大降29.27%。市场统计部负责人刘通表示,目前菜价涨跌互现,除了天气因素,主要是部分蔬菜正在换茬。
刘通举例称,8月之前北京市场的西红柿由河北保定、唐山、秦皇岛,内蒙古赤峰,辽宁锦州、鞍山等地供应;8月份以后,供应地陆续转换为河北承德、山西大同、辽宁鞍山、山东潍坊,“本周承德西红柿大批上市,由于承德以及辽西地区西红柿种植面积较往年扩大,上市量急剧增长,西红柿价格回落明显。”
相比之下,菠菜、散叶生菜则价格上涨。以散叶生菜为例,8月5日新发地市场散叶生菜的批发价是3.5元至4元/斤,7月29日的价格是1.5元至2.5元/斤,周环比上涨87.50%。去年同期的价格是1.2元至1.8元/斤,年同比上涨150%。
刘通介绍,散叶生菜等精细小菜今年的价格大幅高于去年同期,主要还是前期的强降雨所致,强降雨对露地生产的蔬菜造成比较明显的影响,烂根、烂叶的现象比较普遍,许多露地生产的精细小菜因此退出了市场,使得大棚生产的蔬菜供应出现偏紧的状况,价格上涨。
不过刘通强调,尽管天气有一定影响,但今年北方产区夏季蔬菜种植面积较大,因此菜价低于去年同期的格局已经形成,预计未来还将在低于去年同期的价位上运行较长时间。