高成从19岁就开始琢磨种苹果的事情,他尝试过用农药增加产量,虽然产量高了,但是苹果的品质下降,味道不好吃了。后来,他又重新回归到了绿色种植的方式,结果种植出来的苹果通过国家有机食品的标准检测。
绿色种植并不能解决食品安全的问题,还需要全产业链的安全。借助互联网,定制消费的方式悄然兴起。
“我们成立中国好食材产业链服务平台就是要通过定制消费,寻求食品安全问题的全新解决之道。”中国好食材产业链服务平台发起人徐嫣在峰会上说。
近年来,系列公共食品安全事件层出不穷,一次次击打着民众脆弱的神经,随后我国出台了历史上最严格的《食品安全法》,乳品、酒类、肉制品等诸多食品细分产业在食品安全方面相继大规模升级,但是应当看到,尽管取得了进步,食品安全仍然是民众、行业发展和国家面临的一个重要挑战。
人们对优质、安全、健康食材的追求日益强烈,催生了网上农产品销售模式,特色农产品成为了京东、淘宝等大大小小电商的最热门产品。但是由于供求关系的扩大,平台商的货源以及产品的质量保证比较困难,因此有不少逐渐退出了市场。
“中国好食材产业链服务平台”应运而生,主要以预定为模式、以销定产;通过直接与农民签约,提供统一种植种、施肥以及技术监管,确保品质;并通过自有平台销售、预定,实现田间直通餐桌,去除中间环节实现让利于民、让利于农的目的。据了解,像“中国好食材产业链服务平台”这样直接从基地订购农产品的模式现在已经不少,尝鲜者有不少是都市白领,专门为家里双方父母、孩子、自己,能直接按月配送到家,除了方便更主要是安全放心。订单宅配模式正在逐步改变着传统的农产品销售模式。
相关人士指出,这种全产业链的预定模式既能保证农产品的质量又能让多方受益,为脱贫攻坚作出贡献。首先,通过互联网+模式,解决农产品信息不对称等问题,消除中间环节让农户和消费者利益最大化。消费者可以享受优惠价格和有保证的优质产品。同时,通过提前预订,降低了农民生产风险,保障了农民收益。农民不再有动力去使用农药或者过量有害化肥,安安心心地种养,保证农产品的品质和安全。
记者还从“中国好食材全产业链服务平台”了解到,他们从以往“先生产后营销模式”的工业化思维,转变到根据用户需求研发、设计、生产、制造产品的定制营销。借助移动互联网、大数据、物联网等工具实现产业链的重构。中国好食材平台还通过组建专业团队,在农产品的育种、种植、除虫、收割、存储、加工整个过程中,全程参与,严格把关。
中国好食材产业链服务平台成立以来,已经在甘肃、西藏、青海、海南等地开展工作,为贫困地区的优质农产品找到了市场,为贫困群众带了收益,得到了当地政府和贫困群众的认可。
越来越多的人开始追求品质生活,“互联网+”已然改变了我们的生活习惯。希望在李克强总理“互联网+”概念的指引下,当下全民创业、万众创新的浪潮中能涌现出更多这样的致力于食品安全的服务平台,拉动新型农业发展,让老百姓的生活变得越来越美好。