根据认证标准，森林食品是指遵循可持续经营原则，来自良好森林环境，具有原生态、无污染、健康、安全等特性的各类可食用林产品。主要包括蔬菜、水果、干果、肉食、粮食、油料、饮料、药材、蜂品、香料和茶叶共11类。
据悉，此次标准的修订，按照“生态建设产业化，产业发展生态化”的总体思路，以实现生态富民，生态惠民的目标，根据以往认证过程中的经验总结，遵循《食品卫生法》和林业局相关规范，进行了相关完善。通过标准的修订，可以更好地开展中国森林食品认证、推广工作，严把森林食品准入的质量关，保护消费者权益。同时通过开启森林食品认证追溯体系，规范市场秩序，创建森林食品优势品牌，推动具有天然优势的森林食品产业健康持续发展。
新启用的认证标识，整体为圆形，象征生态循环;增加了三个蘑菇的造型，代表了原生态、无污染、安全的森林环境;字体颜色也由旧版的白色改为鲜绿色，传递着绿色、健康的产品信息。
中国林业生态发展促进会副秘书长石峰介绍，目前经过认证、使用森林食品标识的企业共有36家，均未出现关于食品安全方面的投诉。
