绿皮书分析认为猪价不断波动，其中一个重要原因是散养。
“这几年规模饲养已经明显上升，但是生猪生产或者是猪肉市场仍然明显波动，光发展规模化经营可能解决不了市场的稳定问题，还需要找其他的出路，”李国祥说。
很多人认为猪肉价格上涨，预示着中国新一轮的通货膨胀，或者中国新常态经济增速回落，会进入滞胀阶段。对此，李国强用数据回应说猪肉和蔬菜价格上涨主要是受自身供求关系影响，而非通胀或者经济衰退。
“2016年第一季度猪肉价格同比上涨24.1%，鲜菜价格同比上涨27.3%，鲜菜价格对整个CPR的影响应该是比较大的。对应地，生猪和蔬菜生产者价格分别上涨32%和16.6%，我们认为目前猪肉和蔬菜价格上涨主要是受自身供求关系影响，和通货膨胀没有太大关系，”李国祥说。
截止到今年，《农村绿皮书》已经连续发布了24年，每年4月份发布。绿皮书已成为了解中国农业、农村和农民的权威工具书。
