国家粮食局仓储与科技司副司长谭本刚告诉记者,农户使用储粮仓储粮后,还能在一定程度上缓解收储企业仓容不足的压力,并在发生自然灾害等突发事件时,就地提供粮食应急供应保障。同时,也有利于从源头上保证食品安全。“传统储粮工具易受鼠害、虫害特别是霉变等影响,粮食食用品质降低,易产生对人体有害的真菌毒素,食品安全难以保障。标准化的科学储粮仓可以防虫、防鼠、防霉变,确保原粮品质。”谭本刚说。
此外,近几年来,玉米、小麦主产区因气候和农户储粮条件差的原因,导致大量粮食生霉粒严重超标,国家为定向处置这些超标粮食,增加了财政负担。为农户配置科学储粮仓,减少生霉粮食,也就相应减少了财政的补贴支出。