在某行业网站上，2015年最赚钱新兴专业排名已经出炉。有机农业专业作为一个专业排在了第三位，究竟是什么原因导致了现今有机农业也可以成为热门专业呢?有机农业专业成为了2015高考十大热门新兴最赚钱专业之一，原因值得探究，是大势所趋还是热度炒作?中国农村网的小编对于此事
什么是有机农业?
有机农业是遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。
简而言之，有机农业即：完全不用或基本不用人工合成的肥料、农药、生产调节剂和畜禽饲料添加剂和生产体系的一种耕作形式，区别于普通农业。
有机农业的发展概况：
近年来，有机农业生产方式在100多个国家得到了推广，有机农业的面积和种植者数目逐年增加。全世界进行有机农业管理的土地面积已超过2200万公顷。此外被各种认证机构认证为“野生收获植物”的面积有1070万公顷。有机产品市场不但在欧洲和北美拓展，在其它一些国家包括发展中国家也持续扩大，其中西欧和美国大约1%左右的农民在从事有机农业的生产，在美国，有机农场遍布全国各地。
有机农业在中国：
中国有机农业起步于上个世纪90年代。目前，中国有机产品以植物类产品为主，动物性产品相当缺乏，野生采集产品增长较快。植物类产品中，茶叶、豆类和粮食作物比重很大;有机茶、有机大豆和有机大米等已经成为中国有机产品的主要出口品种。而作为日常消费量很大的果蔬类有机产品的发展则跟不上国内外的需求。2003年后，随着《认证认可条例》的颁布实施，有机食品认证工作划归认监委统一管理以及有机认证工作的市场化，极大地促进了有机食品的发展。截至2010年底，全国从事有机产品认证的认证机构共有26家，发放有机产品认证证书4800张，获得有机产品认证的企业4000多家，有机产品认证面积达到260万公顷。
那么问题来了，有机农业专业成为2015高考十大热门新兴最赚钱专业之一，原因何在呢?中国有机农业网小编做出了以下分析。
一、中国是农业第一大国，有机农业可以促使和加速普通农业转型。农业是种劳动密集型产业，是项系统工程需要大量的劳动力投入。而有机农业则是在劳动力需要的同时还需要大量的知识技术投入，尤其是病虫问题，需要有全新的观念。普通农业的发展产生了土壤肥力退化、农村环境污染和主要谷类作物单产增长率持续下降等一系列问题。有机农业食品在国际市场上的价格通常比普遍产品高出20-50%，有的高出一倍以上。因此从长远的角度看，有机农业专业的设置不仅可以促使农业产业转型。
二、有机农业崇尚的是有机与环境的结合。有机农业在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。目前中国通过有机认证的产业很多，比如有机农业，有机水产，有机畜牧等有机食品。有机农业强调环境的友好型，减少环境的污染破坏，造福于当代和子孙后代，这与国家的可持续发展政策相吻合，国家也大力支持有机农业。由此可见，有机农业专业的设置和出现并非空穴来风。
三、有机农业市场未来潜力巨大。伴随着人们生活水平的提高，我国有机农业的生产规模和区域在不断扩大，一些知名公司纷纷抢滩有机农业，期待成为这一新兴环保产业的巨头。鉴于其健康、安全、环保等优势，不少消费者开始选择购买有机农产品。巨大的潜在市场和庞大的消费者群体是有机农业发展的主要推动力量。然而专业人才较少，因此需要专业设置。
四、国家政策大力支持有机农业。中国是农业大国，地域辽阔，传统农业基础好，劳动力资源丰富，又有生态农业、生态建设的基础，发展有机农业具有较低的成本优势和品种丰富的优势，面临快速增长的国际市场和已经开始启动、有巨大潜力的国内市场，中国有机农业发展前景光明。随着人们对食品安全问题关注度的持续提升，对有机食品需求偏好的增强，有机食品市场将迅速发展。毫无疑问，投资有机农业，开发有机食品是实现我国农业可持续发展的战略选择，也是社会资金的重点投入领域。因此国家政策也大力支持有机农业。
五、农业技术发展的需要。有机农业专业技术人才较少，设置有机农业专业，可以使得有机农业产业链条更加完善，产业前端的生物农药、生物肥料等行业会随意有机农业的发展而取得规模和质量上的突破。
六、有机耕作土地面积增长迅猛，然专业技术人才较少，生产力与生产关系发展不平衡，必然会阻碍有机农业行业的发展。这也是有机农业专业出现的重要原因之一。有机农业专业的设置，必然会为有机农业耕作提供高、精、尖的人才。这样可以争降低有机农业生产成本，提高有机农产品的产量，这样才能更好的推动有机农业的发展和壮大。
七、食品安全问题关系民生，刻不容缓。有机农业生产的表现形式是以有机产品或有机食品的形式来体现的，有机食品在食品金字塔等级中处于最高位置，不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质，也不用基因工程生物及其产物。因此，有机食品是一类真正来自于自然、富营养、高品质和安全环保的生态食品。当然，成为有机食品还得需要经过有关部门的认证，不是自己说有机就是有机的。可见有机食品的安全性程度非常高。随着经济的发展和对食品安全的程度要求越来越高，越来越多的人会接受有机产品或者有机食品提高生活质量。由此可见有机农业的发展会越来越重视。
八、提高我国农产品在国际上的竞争力，增加外汇收入。
随着我国加入世贸组织，农产品进行国际贸易受关税调控的作用愈来愈小，但对农产品的生产环境、种植方式和内在质量控制愈来愈大，只有高质量的产品才可能打破壁垒。有机农业产品是一种国际公认的高品质、无污染环保产品，因此发展有机农业，提高我国农产品在国际市场上的竞争力，增加外汇收入。有机农业专业的设置提供国家专业技术人才，会加速我国有机农业的发展，缩短提供国际优农产品的时间。
九、有利于增加农村就业、农民收入，提高农业生产水平。
有机农业需要大量的劳动力投入的同时，也需要大量的知识技术投入。设置有机农业专业可以增加农村就业，增加农民收入，提高农业生产水平，促进农村可持续发展。
十、国际有机农业形势发展前景也较为乐观。据了解，在欧洲，有机食品市场已相当成熟，已远远超过普通食品消费，包括有机连锁超市、健康食品连锁店和药妆连锁店在内的有机食品连锁店，每年都以30%的速度迅猛增长;在德国，衣食住行皆有机，有机贯穿于各个领域，有机畜牧，有机建筑，有机化妆品···;在法国，超过半数的法国家庭每周去一次有机商店或超市;在日本，从20世纪90年代开始，一些国家开始制定有机农业和有机食品标准，从此，有机农业在法制轨道上得到迅速发展;在迪拜，40%婴儿食品为有机食品，有机食品越来越受迪拜人欢迎，有机食品专卖店也随之增加;在巴西，消费者对有机食品热度持续上升，66%的巴西消费者会选择有机食品;在美国，有机食品行业迎来了井喷式的发展。在新西兰，在瑞士，在澳大利亚，在印度，在丹麦，在墨西哥···有机农业都在以各种形式快速发展着。[点击查看更多“有机农业国际动态”]
有机农业专业的出现并非偶然和巧合，是大势所趋，同时也是农业朝未来转型发展的方向和需要。
