广适高产
济麦22：连续9年86次创超高产典型
本报记者吕兵兵
近日，在山东省滕州市级索镇龙庄村的地头，家庭农场主龙振存又迎来了一个丰收年：“我今年还种的‘济麦22’，又用了‘两深一浅简化高效栽培技术’。你看咱这麦粒，多饱满，多实诚，我这500亩地，估摸着平均亩产保证在650公斤以上，甚至能冲击700公斤。”
回想起10多年来的规模种粮经历，龙振存特别感谢“济麦22”这一小麦品种。他说：“这个品种俺种了七八年了，抗寒抗旱抗病抗倒伏，每年都能实现稳产高产。2009年，就是靠这个品种，俺拿下了农业部实打亩产789.9公斤的成绩，打破了保持10年的全国冬小麦高产纪录。”
采访中发现，“济麦22”小麦品种在山东众多麦区都深受农民欢迎。夏津县白马湖镇种子经销商曹传生介绍，在他的经销店里，“济麦22”最近5年每年的销量都在1万公斤以上，约占他这里小麦种子总销量的40%。
目前，山东夏粮在粮食高起点上再获丰收，全省5600多万亩小麦已收割完毕，夏粮增产已成定局。在这背后，“济麦22”小麦良种继续发挥着突出贡献：2014年在黄淮麦区种植面积持续稳定在3500万亩以上，已连续6年成为全国种植面积最大的小麦品种，也是30年来我国年种植面积最大的品种。截至目前，已累计推广面积超过2亿亩，创社会经济效益200多亿元。
据了解，“济麦22”是山东省农科院作物所育成的超高产、广适、优质中筋小麦新品种，2006年9月和2007年1月分别通过山东省和国家农作物品种审定委员会审定。该品种集高产、抗逆、抗病、广适于一体，成功解决了我国冬小麦生产中高产与倒伏、高产与早衰、高产与广适性的矛盾，先后通过国家审定和鲁、豫、皖、苏、津5省市审(认)定，曾创造了单产最高、年推广面积最大、适应范围最广3项“全国之最”，连续9年在不同生态类型区86个点次创造出亩产700公斤以上的超高产典型。
该品种的育成人、中国工程院院士、山东省农科院小麦育种专家赵振东介绍：“该品种以阶梯杂交聚合优异性状、抗性和产量同步提高的亲本定向改良为基础，采取扩源增库、均衡提高产量因素的策略进行全生育期选择，建立了小麦超高产广适育种技术体系。”
高产表现上，在2014年山东省组织的高产创建项目中，对商河县玉皇庙镇林玉粮食专业合作社种植的“济麦22”进行实收实打，收获面积3.4亩，平均亩产达到802.5公斤;抗寒表现上，2009年~2010年，河北、天津等地多数小麦品种发生严重冻害，“济麦22”基本未受影响;抗倒方面，“济麦22”株型紧凑，茎秆弹性好，2013年在山东许多品种出现大面积倒伏的情况下，该品种基本没有倒伏现象发生;抗病方面，2005年中国农科院抗病性鉴定，白粉病免疫，高抗锈病;品质方面，面粉白度好，适合制作优质馒头和面条;广适性强，该品种适宜在山东、河南、河北、天津、江苏、安徽北部、山西南部等多省份种植。
优质抗病
杨麦16：综合抗性好农民特别爱种
本报记者缪翼
“农民说，现在的小麦不得了，产量快能赶上水稻了。”国家小麦产业技术体系江苏沿海试验站站长高德荣告诉记者，扬麦系列小麦的高产是有目共睹的，一般农民种植，平均亩产量超过400公斤绝对没问题，示范田最高甚至能达到每亩六七百公斤。
然而，“现在形势下，北方麦区需要节水抗旱品种、南方麦区需要抗病耐渍品种，育种也要适时调整育种目标，未来优质多抗比高产更加重要。”高德荣表示，“随着生产方式的转变，人们对食品安全的重视，品种的综合抗性将成为影响品种推广应用非常关键的因素，是今后品种发展的重点方向。”
“扬麦16”就是扬麦系列最典型的代表，是目前长江中下游推广面积最大的冬小麦品种。记者从全国农技推广服务中心获悉，“扬麦16”推广种植已经有近10年时间，而且目前仍处于上升期，是长江中下游冬麦区第6次品种更换的主要品种群之一，为农业增产和农民增收发挥着巨大作用。
“扬麦16”的“经久不衰”，离不开其优良的综合性能。在高德荣口中，“扬麦16”做成的面条口感味道要胜于“雪花粉”;在高德荣眼里，因为“扬麦16”脱水非常快，能极大地减少晾晒和烘干，是个“省心”的好品种;在高德荣心中，“扬麦16”还是个不“偏科”的“好学生”。
“综合抗性好，赤霉病、白粉病、纹枯病等所有的病害都不重，农民特别爱种。”高德荣解释，“小麦赤霉病是困扰我国小麦生产持续发展的重要因素之一，尤其是长江中下游冬小麦。有的品种抗赤霉病的确好于‘扬麦16’，而其他抗性一般。”
据高德荣介绍，往年冬小麦播种时间应该是10月底至11月初，今年因为水稻收获期推迟，小麦播种时间也往后推了十天半个月。播种时间推迟，开花期、收获期自然顺延，导致开花期和收获期的温度偏高，外加遇到梅雨，赤霉病高发就成了必然。而“扬麦16”刚好能有效抵抗病害，保证了收成。
众所周知，灌浆期是提高小麦千粒重的关键时期，如果播种期延后、收获期不变，意味着小麦的整个生育期缩短。那么，会不会导致灌浆不足呢?“‘扬麦16’籽粒的灌浆速度相对其他品种快，且灌浆充分，熟相很好。”高德荣表示，小麦灌浆期是多种病虫发生危害高峰期，这个时期越短，感染病虫害的几率就越小。“也就是说，‘扬麦16’除本身抗病性优之外，还有着先天的优势。”
节水抗旱
石麦22：浇灌一次亩产过600公斤
张梦琪
水利是农业的命脉。河北是全国粮食主产区，也是水资源严重短缺省份，年超采40亿立方米~60亿立方米，地下水水位持续下降。
小麦是耗水作物，也是最重要的粮食作物之一。据统计，农业用水占全省社会总用水量的70%以上，小麦占农业用水量的50%。实现可持续发展，缓解河北水资源危机，节水的重点在农业，农业的重点在小麦。
既要保持小麦面积不减，又要治理地下水超采，如何在稳定产量与节约用水之间找到平衡点?这是一个两难的选择。
节水高产小麦品种给小麦节水带来希望。针对小麦生产用水多、又严重缺水的省情，近年来，河北科研单位将常规育种方法和现代生物技术相结合，积极培育耐旱、节水、高产小麦新品种。经过不懈努力，“衡观35”、“石麦15”、“衡4444”、“沧麦6002”等一批节水稳产小麦品种相继问世。
“普遍小麦需要灌溉3次~4次，但节水高产小麦只需要1次~2次，每亩节水50立方米~100立方米。”河北省首席小麦育种专家郭进考认为，即使按最少的亩节水50立方米计算，若全省3500万亩小麦都种上节水麦，一年最少可节水17.5亿立方米，相当于南水北调河北年均受水量的一半还多。
节水还要高产。郭进考介绍，以“石麦22号”为例，经测产，旱地“一水不浇”，亩产量可达550公斤以上;如浇灌一次水，有望超过600公斤;如浇灌两次水，则能够达到700公斤。
节水高产小麦是如何做到节水又高产呢?答案是“找水喝”。
要“喝饱”水，根系是关键。据介绍，普通小麦的根系纵深仅为1米，主要吸收灌溉水。由于其扎根的土壤层面离地面较近，容易蒸发，为了保证产量，需要多次灌溉。而节水小麦根系比较发达，纵深达到2米，可扎根含水量很高的土壤层面，吸收水源并向茎叶和籽粒运送水分。有源源不断的“水库”供给，节水小麦自然可以节省很多灌溉水。
“我们的节水高产育种方法和培育的节水高产品种，已达到国际领先水平。培育出的这些节水高产小麦品种，不仅能够确保均衡增产，而且为解决河北地下水超采提供了技术支撑。”郭进考说。
据介绍，并非所有土壤都适合种植节水高产小麦，要因地制宜，和相关的配套技术结合，才能达到事半功倍的效果。目前，节水高产小麦已经在河北全省、河南北部、山西和山东的部分地区试种成功。
最合理的结构
“现在提倡调结构，对于育种就是调整育种目标。”国家小麦产业技术体系江苏沿海试验站站长高德荣一语中的。
眼下，电视上、网络上、手机新闻里“夏粮丰收”铺天盖地，然而没有一次丰收得来容易。前不久，在一次高产品种观摩会上，中国工程院院士、小麦育种专家、山东省农科院首席专家赵振东曾表示：“选择优良品种是实现小麦增产增收的关键，要紧跟品种更新换代的节奏，让新一代优质品种为增收加油。”的确，除了国家的惠农政策、农业部门的技术指导、农民的辛勤耕耘，以及风调雨顺天帮忙，更离不开广适高产的“济麦22”、优质抗病性强的“扬麦16”、节水抗旱的“石麦22”等许许多多为粮食增产立下汗马功劳的结构多样化的好品种。
纵观世界农业发展史，最初的目标都是要高产，以保障粮食安全。如今，随着市场需求的多元化，以及人们对生态资源可持续发展认识程度的加深，农作物品种结构调整似乎成为了“刚需”。
一枝独秀不是春，百花齐放春满园。当今时代，一个好品种光靠高产不足以立足，在一定产量水平基础上，育种会更倾向于广适、抗病、节水抗旱等综合性能。同样是丰收，结构从此大不同。
小麦主要品种推广情况
近年来，黄淮海小麦主产区品种更新速度明显加快，主导品种5~8年更换一次，搭配品种3~5年更换一次。当前生产上大面积推广的主要是2005~2008年审定的品种，如2005年国审的百农AK58、郑麦366、西农979等，2006年国审的济麦22、衡观35、良星99等，2007年国审的周麦22等，2008年国审的良星66、中麦175等，2003年国审的郑麦9023、邯6172等品种已呈下降趋势。
当前各主产麦区已基本完成新一轮品种更换，当家品种和主要品种群逐步为新的品种群所代替。黄淮冬麦区已完成第9次品种更换，主要品种有济麦22、百农AK58、周麦22、郑麦366、西农979、良星66、衡观35、良星99等;北部冬麦区已完成第7次品种更换，主要品种有中麦175、轮选987、石麦15等;长江中下游麦区已完成第6次品种更换，主要品种有郑麦9023、扬麦11、扬麦13、扬麦15、扬麦16、宁麦13等，并将进入第7次品种更换，主要品种有扬麦20、扬麦23等;西南麦区已完成第6次品种更换，由于生态条件多样，各省品种更换速度有差异，主要品种有川麦107、绵阳31、川麦42、川麦47、内麦836、内麦11、内麦8号、绵麦367、川育20、川麦45、内麦9号、川麦43等，并将进入下一轮品种更换，主要品种有川麦104等;东北春麦区已完成了第5次品种更换，主要品种有垦九10号、龙麦26、龙麦33等。
——全国农技推广服务中心
