克里斯托弗说，“VertiCrop技术代表了可持续的粮食生产的一个根本性的转变，”“在处理人口增长和农田减少的挑战上，当前粮食生产的方法是无效的。VertiCrop的高密度都市农业相比传统的现场养殖方法是一种种植营养丰富的食物的有效的方式，使用更少的土地和水资源。”
利用水培技术，草药和绿色蔬菜都可以种植在5700平方米英尺的垂直结构上，无需杀虫剂和除草剂。通过一些不同的因素，可持续性将被优化。首先，社会的可持续发展通过出售农产品和社区参与成为可能。其次，农业对环境的影响将减小，这是由于与运输相关的碳足迹将被削减，并因为农场本身只需要一个有相同的输出的传统农场10%的水。
“包含更少的碳足迹是一个临界点，”克里斯托弗说。“粮食生产是占世界有害气体排放量的最大来源之一。”一旦运行起来，农场将全年运行，提供反季节生产，并作为一个可持续发展的的食物基础设施来源。这个发展标志着加拿大可持续设计的下一个大事件，并应该预示着志同道合的创新。
