中原经济区传统农业相对集中,乡村旅游资源十分丰富,特别是随着经济社会的全面发展,乡村的自然风光、民俗风情、历史遗存、人文资源对城镇居民有着巨大的吸引力。
目前河南已有国家级休闲农业与乡村旅游示范县6个、示范点13个,规模以上休闲农庄672家、农家乐12784家。近年来该省积极实施“百村万户”旅游富民工程,大力发展乡村旅游,洛阳栾川县、焦作岸上村、新乡郭亮村、信阳郝堂村等地已成为远近闻名的乡村旅游目的地。