走进顺义区木林镇绿富农果蔬产销专业合作社的温室，只见女工王玉清一手拿着一个长方形带圆孔的板子，一手拿着一早采收的番茄，时不时在圆孔里比划一下，然后放到身边对应的几个不同纸箱中。这个颜色鲜艳的板子正是番茄分级“神器”，由市农业局农业技术推广站设计制作的番茄分级板。
“有了这个分级板，番茄就可以准确进行分级，省工省时，很方便。”绿富农果蔬产销专业合作社负责人聂海生对这块小板子爱不释手。他说，采用分级板进行人工分级，按照每天工作8小时计算，每人每天可分选1500公斤番茄，合作社基地每次番茄采收后，一个人工作半天即可完成产品分级，折合每公斤人工成本0.05元，而销售价格能提高20%以上。
果蔬分级销售在许多欧美国家早已是通行的做法，不仅有利于按级销售，还可以提高商品性，实现优质优价。欧美国家的蔬菜生产专业化程度较高，单一品种的生产规模较大，便于采用加工流水线实现自动化分级。而本市蔬菜生产的区域化、集约化与组织化程度较低，不利于形成单一品种的规模生产，难以采用机械化分级。由于没有很好的分级方式，目前，本市大多数蔬菜产品还是以统货形式进行低端价格销售。
据市农技推广站农产品贮藏加工室主任韦强介绍，他们设计制作的番茄分级板上，设置了4个不同直径大小的圆孔，将产品分成多种规格，相邻两种规格的重量差基本一致。同时，设置了6个不同着色程度的番茄模型，标明了不同成熟期番茄的适宜贮藏温度和销售方式。比如，用于长时间贮藏或长途运输的番茄，可采收变色期至成熟前期的番茄;用于短时间贮运的番茄，可采收成熟中期至成熟后期的番茄。分级板成本低，使用方便，是普及番茄分级上市、实现优质优价的好帮手。
