记者从市畜牧兽医局了解到,2013年以来,我市以畜禽标准化项目建设为推手,以示范场创建为切入点,大力推进畜禽清洁生产,在严格控制污染源的基础上,积极推广“三改两分”再利用、生猪固体粪便处理与利用、生猪养殖污水处理与利用、发酵床养猪、实行“牧-沼-果”等生态养殖新模式,生态养殖氛围逐步形成。2014年,全市“猪-沼-果”等生态规模养殖场达250余家,生态养殖比例明显提高。
学会先进技术
尝到生态甜头
走进黄水根的养猪基地,门前是一口消毒池,记者脚踩消毒水后进入养猪场,只见一个个整齐的标准化猪舍里,一头头活泼、干净的猪在一层厚厚的黄色“垫料”上拱食。“这就是采用‘生物零排放发酵床’技术的自然生态养猪舍,你看,是不是很干净?几乎闻不到臭味异味。”黄水根告诉记者,2010年,他特意去广西学习发酵床生态养猪技术,学成之后,回到家乡投入几十万元修建了这个生态发酵床,喂养了100余头猪。
“采用这个新技术后,猪舍基本不用清洗,猪排出来的污物发酵后可以种植蔬菜,种的蔬菜又可以喂猪,不仅环保还减少成本。”黄水根说,他是新余第一家引进“生物零排放发酵床”技术养猪的,现有母猪200多头,年出栏生猪达3000多头。
由于自然生态养猪法育肥的猪,肉嫩、瘦肉多、口感好、无药物残留,经济效益非常可观,这让他尝到了生态养殖的甜头。