第一,我国认证种猪的标准还没有出台,导致了国内种猪品种良莠不齐的现状。第二,我国选定种猪的规则规范或具体标准还十分欠缺,所以养猪企业应按照自身对种猪的需求提出并制定标准。第三,以数据为基础的分析才能对行业有更全面、准确、前瞻的客观认识,这是趋势。第四,也是最重要的一点,就是要创建自己的品牌。
种猪企业要谋求转型首先要做到人的转型,重视思想观念创新的人;其次要实现种猪企业三化,即机械化、数字化、规模化;第三,要抓重心,种猪企业要认清自己的优势把种猪做到最好。第四,企业要承担员工快速成长、为员工搭建平台和产业可持续健康发展的责任。
上海祥欣禽畜有限公司总经理韩雪峻:
三大举措提升种猪核心育种能力
我国是养猪大国,但不是养猪强国,一个很重要的原因就是我国种猪育种处处受限于国外,在“重引种、轻选育”思路下,我国种猪企业始终没找到自身的核心竞争力。“种猪企业的核心竞争力就是自主育种,简单的国外种猪与国内配选已经不能适应现阶段需求,国内种猪企业亟需通过育种培育自己的核心竞争力。”韩雪峻对我国育种现状和企业生存问题表示了深深的担忧。
“2011年,中国的种猪企业已经达到7000多家,2015年已超过10000家。但在激烈的竞争环境下,能够生存下来的可能就是100家左右,每家种猪企业都应该思考如何才能使自己存活下来。”韩雪峻认为,增强种猪企业的核心育种能力可以从三方面着手。
第一是大企业内部育种,大型企业具备足够的规模和团队,可以做到自主内部育种。第二是区域联合育种,具备相似育种环境区域内的企业可以强强联合,合作育种,建立共享资源数据库。第三是与国外联合,实现优势资源互补,共享他们本身的产品体系。
韩雪峻总结,种猪企业要实现转型与突围,一定要结合中国本土环境、资源、气候、育种环境等实际情况,因地制宜,合作共享核心数据,强强联合,实现优势资源互补。
浙江天蓬集团董事长王国水:
发展自主品牌引领行业新风尚
种猪对于养猪企业而言意义重大,从根源上影响着猪场的赢利水平。种猪企业该如何规划未来?王国水分析了中国种猪行业现状特点,也分享了企业自身的转型思路。
广西金陵农牧集团有限公司董事长黄雄:
想赚钱得先让自己活下来
“只有倒闭的企业,没有倒闭的行业。就养猪行业而言,行业不可能倒闭,关键看哪个企业能笑到最后。”黄雄发出这样的感慨。正如他所言,在养猪步入微利时代之后,也意味着“剩者为王”时代的正式到来。
黄雄认为,目前养猪行业已经到了一个临界点,依靠“赌行情”的时代已经一去不复返了。养猪企业能做的就是在现有的市场行情基础上,判断能不能赚钱,做到精打细算,控制好种猪、育肥猪的养殖成本,努力让自己活下去,这是种猪企业转型与突围的出路。
针对近两年生猪市场行情的变化,黄雄分享了自己的几点经验。首先要注重品种,种好才是真的好。其次要坚持两条腿走路。一直以来,金陵集团都是既养肉猪,又兼卖种猪,通过自己饲养肉猪,检查其种猪是否具有成本竞争优势。最后要重点关注环保问题。最近两年,国家对环保安全,特别是对畜禽污染的关注力度是空前的。养猪企业可以通过建设大型沼气池,综合利用发电等措施处理猪场粪污污染的问题。
中国畜牧兽医学会养猪学分会理事长王立贤:
为新阶段的到来做好准备
随着消费者对肉类的多元化需求日趋明显,对猪肉的需求也将由量逐渐向肉质和口感转移,这种消费导向将促使育种企业更加重视对瘦肉率和肉品质(色泽、口感)的选育。虽然我国种猪企业尚处于以性能水平为重心的第三阶段,但以消费导向为重心的第四阶段的到来指日可待,种猪企业需要做好准备。