在启动现场，笔者看到有企业放了几盒新鲜猪肉，上头贴有二维码，用手机扫一扫，跳到一个专门网页，上面记录了这块猪肉的详细信息，不仅有部位名称、重量、还有养殖天数、屠宰地信息，甚至包括猪生过什么病，用过什么药物治疗，以及打过什么疫苗，全部一清二楚。
这就是金华县两头乌猪的质量安全追溯系统。从两头乌猪养殖一开始，就为其钉上RFID耳标或者植入式芯片，成为其惟一的 “身份证”，在后续饲养、屠宰、加工、运输、包装、销售等各环节均安装了视频监控，凭这张身份证就可以做到实时追踪，实现产品可追溯。
据悉，金华县打算实施6个工程，建设50家两头乌产品专卖店、加盟店，发展100个连锁超市、农贸市场销售点，打造1个金华两头乌猪产业电子商务一站式服务平台，还有1个两头乌猪文化馆，完善2个火腿博览馆，申请“证明商标”，申报农业文化遗产项目，举办以两头乌猪文化为主题的综合性节会，制作两头乌猪文化影视作品，建设两头乌猪生态观光园和文化主题餐厅，拓展其休闲旅游功能。最终目标是：用3到5年时间，在不增加生猪饲养总量的前提下，调整生猪养殖品种结构，年出栏金华两头乌猪10万头，生产金华两头乌火腿20万只；连同延伸产业生产总值5亿元，农民增收及带动增收3亿元，带动当地农民人均增收5000多元，为浙江省乃至全国地方品种保护和开发利用提供示范样板。
