2月14日,记者在“开轩庄园”见到了孙传德,春节前正是蝴蝶兰的旺销期,孙传德每天天刚亮就会去花棚里忙活。图为孙传德整理花枝。
孙传德的开轩庄园外景
在潍坊,开车的人对“开轩”二字再熟悉不过了,广播中时常播放到这个名字。春推西瓜、夏出葡萄、秋产萝卜、冬育蝴蝶兰,这是开轩庄园孙传德的四大宝。很多人只知“开轩”二字朗朗上口,却并不知道这个名字与孙传德的儿子同名。孙传德与妻子水产专业出身,经历了下岗、摆摊、学艺、创业,一路摸索,终有了今日8000万的产业规模。两口子用心经营这来之不易的成果,并自己定位为“创意农业”。
想给庄园改名字,传递差异化
北城有庄园,名曰开轩。园之大,不知其几百亩。春寒料峭,园中花棚却一片春意盎然,成百上千盆蝴蝶兰争奇斗艳,都言美色不长久,此花竟可开大半年。
约了数次,孙传德总不得闲。终于,记者在14日上午见到了他,见面的地方就是一个被艳红的蝴蝶兰包围的花棚中。
选一盆兰花摆在家中,增添些喜庆之气。临近过年,正是孙传德最忙的时候,有时一天只能睡三五个小时。
因为睡不好,孙传德在与记者交谈中,时不时拉拉脖子、揉揉眼睛。但孙传德闲不下来,虽然有员工各司其职,但订购电话他也接、货他也送,他希望在忙碌中找到灵感。就像一个书法家,在一遍遍的熟悉后,总会有一些灵光乍现,这便是孙传德的秘诀。
孙传德在与记者谈到目前的产品结构和模式时说,“我最近在想给庄园改一个名字。因为做庄园的越来越多,对于不了解的人而言无法传递出我的差异化来。”
目前开轩庄园靠观光休闲体验引流,辅以西瓜、葡萄、萝卜、蝴蝶兰四大支柱产品,已经基本形成一条完整的产业链条。“在潍坊,种西瓜、种葡萄,我都不是最好的,但能把四个东西一起做的人现在还没有。”在孙传德看来,观光休闲农业早有人在做,而且比他做得大的人多得是,如何让自己脱颖而出,靠的还是核心竞争力。
孙传德想把现在的“开轩庄园”改为“开轩花卉休闲农场”。孙传德觉得,新名字会给人提供一个花卉、农业的场景联想,更能让自己的产品特点传递到一些还不熟知的人。
赴南方学习,培养核心竞争力
1999年,孙传德与妻子下岗,也是他的儿子孙开轩降生之年。同在水产系统工作的夫妻二人不愿也不擅寻人情、找关系,成为下岗较早的一批。
孙传德注意到当年花卉市场还是空缺,便想以此为营生。便自己小本投入贩卖花卉、观赏鱼等,虽有小小收入,但既不稳定也不够养家。
没办法,只得想办法多挣钱。觉得自己已经入门的孙传德抱着侥幸的心理,准备从南方入手一批花卉,通过差价大赚,不想几近全部枯死。不过孙传德认定自己的这条路是对的。孙传德沉下心来去各地学习,从学徒工做起。在南方时,孙传德负责给大型假山做插花。“这一段时间的学习对我非常重要,培养我后期做‘租摆’的核心竞争力。”
经过很长时间的学习,孙传德对多种花卉养殖技术已有基本掌握,对盆景、插花等也有了一定的鉴赏能力。
回来准备重振旧业的孙传德试着做盆景,发现卖得太慢了,按照那个出货量根本无法自足；做插花,太细致了,很多人还到不了那个水平。怎么办?学了一身好“武艺”回到家却派不上用场。
“还是我的老婆启发了我。”孙传德说,一天两人在家看电视说,开会办活动的时候都摆花,“我们可以干这个,租给他们用。”
孙传德心想这事儿行,就开始到处开展业务。因为人实在,口口相传,生意越来越好。孙传德赶着农村土地流转,便想多承包点地,把事业做大。一个600亩的承包计划便落了地。
还没挣着钱,从中央到地方劲刮节俭风,孙传德的业务量大幅下降,曾经的支柱项目“租摆”业务量一度为零。
又没办法了。在偷菜小游戏盛行之时,他开始利用手中流转来的土地做“开心农场”,逐渐探索出一条孙传德后来才看得明白的“路”来。
“越简单越好,我不喜欢复杂”
谈及创业、土地流转、家庭农场、创意农业、励志故事……这些都从孙传德身上找得到。但最令他痴迷的还是他的“开轩”小王国。
“我只想把我的庄园做得精而美。”孙传德在谈及模式复制和规模扩张时,都会说不急。他认为,目前庄园在一步步发展,而且一不小心走在了同行业的前面,并且有自己的核心竞争力。
但这一切也都仅是成形,还没有雕琢。
孙传德说,“有人觉得我的想法很有创意,我便自诩‘创意农业’。”孙传德并不知,“创意农业”在上世纪九十年代已经在国外出现,并且很快在上海等地出现,并且以“附加值文化”为理论核心。但孙传德早年无意之中已经走到了创意农业的这条路上,而且连名字都与前沿不谋而合。
孙传德好朋友不多,三五个；大的生意伙伴不多,且排他。“越简单越好,我不喜欢复杂。”近期,潍坊五星级大酒店富华与他达成战略合作关系,有人建议可以借此与众多酒店都达成战略合作关系,这样产品渠道就更加稳定。但是孙传德拒绝这样做,他说“不管合同里有没有要求,我必须保证我的合作伙伴拿到最好的、有竞争力的产品。”
台湾走一趟,坚定了“精而美”路线
种萝卜,潍坊不乏一些高手和知名基地；种西瓜,在寒亭固堤,每年四月都是客商必争之地；养葡萄,大泽山早已声名远播。如果不谈多种产品抱团效应产生的“综合实力”,孙传德四大支柱产品中只有蝴蝶兰最具话语权。
“我有十多年的培育经验,还有假山布景的经历,这些别人都学不来。”孙传德介绍,蝴蝶兰经历了从南方培育到当地直接培育,花期也从三四个月达到现在的八个月,这些经验就是核心竞争力。
有了客人,有了产品,貌似一个所谓的观光农业就形成了,但在近期一次台湾行中,孙传德有了更清晰的认识,台湾的休闲观光农业让他一下子豁然开朗,平日里种的瓜果花卉一下子变得“高大上”。这让孙传德更加坚定地走“精而美”的路线,在文化挖掘和休闲体验上精益求精。“我觉得我完全有能力做得比他们好。”孙传德说。
其实在潍坊寒亭区,还有很多像孙传德这样通过土地流转完成自己创业的农民。农民土地流转后,获得流转收益的同时,到就近城镇工业园打工或从事服务行业,每年还可获得1.5万—2万元的收入。
