有机≠品牌
随着消费水平的不断提升与食品安全问题日益被关注,有机农产品越来越多的出现在人们的视野,并开始走入一些消费层次相对较高的家庭之中。很多经营者举起有机的大旗,开始了自己的品牌农业征程。但是请注意,有机只是标准,是跟“绿色无公害”一样,衡量食品品质等级的参照,不是你做有机产品了,大家就都来买——有机不等于品牌。
地域≠品牌
可能这种说法有点激进,因为国家明文规定中都有地域品牌的说法,但是我还是要这么说。生产力进步与互联网技术的跳跃式发展将地域的优势降到了最低。70年代说西湖龙井,消费者二话不说就买单。现在你喊破喉咙说自己是五常有机大米,网购一族还是在天猫京东上挑了又挑,选了又选:五常大米太多了,性价比才是最重要的。任你是巴马的,还是哪里哪里的,同类产品都不是一只手能数过来的——大家都用的品牌,那就不是品牌!
性价比≠品牌
有人说,互联网时代,“爆款”就是品牌!其实一定程度上来讲,我是认同这句话的。“爆款”基本上都有着让人无法拒绝的性价比,买的人多了,认知就高,某种意义上来讲,还确实可以说是“品牌”。但是性价比不是万能的,你性价比高人家可以比你更高,这个市场就不缺砸钱的主!如果大家都朝着这个方向做品牌,那么农产品的高度均质化,注定了会让竞争变成价格战。而品牌是有溢价的,都挣不到钱了,还品牌?
我们眼中的农业品牌
无论是有机,或是性价比其实都只是品牌的必要因素,而真正决定品牌价值的是消费者的内心认同。我买你的菜,不是因为你是有机蔬菜我就买;我买你的米,不是因为你性价比更高我才买。我买,是因为我喜欢你的米比别家做的更好看点,更精致点,更有意思点,甚至让我想起了小时候那不需要下饭菜就能吃掉两碗的童年;我买你的猪肉,是因为你的小猪不是我脑海中关于“猪-屠宰场-肉”的联想,而是它们在野地里追逐嬉戏,发出“哼哼”的声音,很快乐的样子。马斯洛的需求理论告诉我们,当安全的需要被保障时,人们会开始向往情感体验的满足。而消费有机产品的这个群体,绝对是有钱,任性!如果不能抓住他们心中所想所思去塑造我们的品牌,那么终究是浮云过眼,必定一场空。
观点
互联网时代,体验消费时代,我们具备了跟消费者进行多元化交流互动的条件,也要求我们必须去做这些事情,才能真正获取他们的认同。我们的米是怎样经过风吹雨打,才从一棵小苗孕育出一株稻穗?春耕秋收又蕴藏了怎样的乐趣?我们的蔬果是不是跟天地谈了一场恋爱,才有了生命的结晶与自然的馈赠?我们的小猪小牛小羊,总是在不停地叫唤,它们是不是想跟我讲个故事呢?
互联网让交流沟通变得便捷无比,却也让人与人之间真正的情感交流变得愈发艰难。这是一个信息彭胀的时代,也是一个情感匮乏的时代。让你的产品会讲故事,带着消费者去回忆曾经,去领略未来,这才是品牌农业的发展之道。