走过2014,马上迎来2015,也意味着2014年即将被尘封。回看2014年,有很多辛酸,也有很多感动。在这一年,猪价一直在低峰徘徊着,牛羊业也是平平淡淡,环保新政开始发出威严的声音,饲料新标准也让一部分企业望而生畏……环境与畜牧业发展的矛盾在2014年更加突出,畜牧业转型升级迫在眉睫。
农牧电商
拥抱互联网,拓展新业务,就像在海里,你始终在潮头上,才能有效前进,否则被打在沙滩上,就没你的戏了。
这个电商涵盖了饲料电商、兽药电商、添加剂电商、种猪电商等,只要与行业相关的产品,放到互联网上销售,都可以统一归入“农牧电商”的怀抱。在数字化引领电子商务模式的时代,“农牧电商”不再是个生涩的词语组合,不必解释概念,行业就已经默认了它的地位。面对农牧电商新机遇,有人在远观,也有企业抢先试水。据不完全统计,淘宝上预混料商品已经达到750多个,相关农牧产品已经达到3000多个,不管大家认可不认可,它开始潜入畜牧业,不断壮大。
农信通、中粮、正大、农牧等大型企业也在组建自己的电商队伍。整个行业虽然行情低迷,但仍然有很多企业卷起裤腿,试水电商。远方中汇、英美尔等企业已经尝到了甜头,还有更多的企业在部署、在规划、在行动……
农牧电商之路既非畅通无阻,更不是一片模糊。像每个新事物的发展,参与者总要经历一轮披沙拣金的残酷洗礼。在市场诱人的表象下,必须正视的现实是农牧电商运营模式的不成熟。后来者还需明白电子商务是平台,做好产品和管理更加重要。“路漫漫其修远兮”,我们有幸能够共同见证中国农牧电商的成长,静待每一个中国特色的农牧电商模式。
猪价
说到猪价,没有名家敢实名表态。在行业发展中,谁参与谁就要承担起行业发展的责任,产业链上任何环节都要为此买单。
今年的猪价从年初开始就是:期望越高,失望越大。在2014年,猪价没有太高的巅峰,只有在低峰小幅上下震荡,仿佛在考验养殖人的心脏,也仿佛在嘲弄”猪周期“的失效,无论大家如何努力,无论母猪被淘汰多少,它依然在低谷漫步。猪价是紧紧牵动国家GPI的一条神经,关注猪价不仅要关注它的”真实“,还要学会把握。
禽流感
世界动物卫生组织总干事贝尔纳·瓦莱特日前在接受媒体采访时认为,不应夸大禽流感的危害。
这一年,人们对禽流感的关注不亚于“非典”。这一年,人们望“鸡”生畏。这一年是养鸡人最难受的一年。因为禽流感,成千上万的鸡被冤死,70多家企业联名上书国务院,向汪洋总理、钟南山院士请愿要求为“H7N9”正名,甚至我们农牧行业的美女也在瑟瑟寒风中支持养鸡人。
不管如何,禽流感在后半年中从人们视界中淡去。但它留给养鸡人的是“疼痛”。希望新的一年,政府加强市场监督管理,严格落实活禽入市检验检疫等工作。
环保
中国工程院院士金鉴明认为“畜禽养殖业要实现可持续发展、实现产业优化和升级,必须要加强环境保护。”
如果说比有2014年猪价更让养殖户忧心的,那就是环保。《畜禽规模养殖污染防治条例》和2015年环保新法的盛威下,任何养殖场无论是猪场、牛场还是鸡场,必须要达到排放污染的标准,这就要求负责人下大力气,在财力、物力上投放很大的精力,来提升养殖场的硬件设施。
当今所提到的生态有机养殖业是顺应环保而诞生的。整体上来说,我们国家发展到现在,务必要走资源友好与安全生产相协调的道路。环保既是畜牧业的门槛,也是畜牧业提升生产力的台阶。畜牧业转型升级迫在眉睫。
在新的一年,如何以最少的环境成本换取最大的经济利益将是农牧行业每个人要考虑的问题。
养殖合作社、家庭农场
2013年中央一号文件提出,鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转。
2014年,合作社、家庭农场的发展的发展,已经在养殖业中凸显出更加重要的地位,它们以养殖业发展为核心,充分发挥自身职能,让畜牧业产值呈现稳中有增的状态。两者的形成,有助于提高农业的整体效益,有助于生产与市场的对接,克服小生产与大市场的矛盾,提高农业生产、流通、消费全过程的组织化程度。中央一号文件将让这两者共同发展,相辅相成,彼此促进。未来中央将更加重视这两者,无论从资金还是物质还在政策上都会给予优先支持。
食品安全
我们天天谈论食品安全,不如关注用什么方法解决了哪些具体问题。
2014年,无论是猪肉,还是鸡肉,还是奶粉,还是牛羊肉,都要归属5月颁布的《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》的管理。今年闹得沸沸扬扬的转基因、地沟油、瘦肉精、福喜事件、麦当劳洋快餐等事件,均表现“食品安全”是国计民生的第一关。
在今年,尤为关注的是新希望的转型规划,将从关注养殖户转移到关注消费者食品需求方面,这是否就意味着未来整个行业将以“食品安全”论定产品的价值,论定企业的实力呢?作为食品生产源头的农牧行业,应该以食品安全作为自己的头等任务,才能在将来占据优势市场!
福利养殖
中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会会长席春玲表示,将会建立动物福利的示范基地,将“福利养殖”落实到动物养殖环境的构建中去。
2014年,随着抗生素的滥用问题,病原微生物的孽生,食品安全等问题日益凸显,再加上养殖业疾病不断,生态环境堪忧,整个农牧行业开始反思如何发展创新的道路,虽然我国动物福利事业刚刚起步,但是目前已经有很多企业已经接受了福利养殖的理念,他们愿意从养殖模式的角度为动物提供更优质的环境。这些企业通过更加科学高效的福利养殖方式适应了公众和市场的需求,增强了企业的市场竞争力,进而以“优质优价”的价值规律创造更高的经济效益。
细细思量行业从原来不接受到现在热衷“福利养殖”的原因,一方面是大环境的形势,另一方面我们国家动物保健品的市场也日臻完善。整体来说,2015年,畜牧业“福利养殖”将是热点。
转型
刘永好:传统行业的转型已是当务之急
陈春花:农牧企业唯有转型方有出路
金卫东:养殖行业的低迷既有养殖周期性规律的使然,更有中国经济由高速成长期转变为稳健增长期发展的必然,没必要大惊小怪。
2014年,农牧行业尤其饲料行业热议转型,无论是各路专家,亦或业界精英,纷纷高举转型大旗,要么撰文要么演讲,为农牧企业转型出谋划策。现在正是中国饲料工业变革发展的关键时期,正值食品安全压力日增的敏感时期,正值饲料行业整合发展的特殊时期,正值环保日趋严格的高压时期,行业每一个人应该学会通过自我能力和实力的提高,来迎接这样一个新时代的到来。
未来的养殖场必定走向标准化、规模化、集约化;未来的饲料厂必定更加注重产品与品牌的建设