一个又一个苹果订单让陕西省洛川县的果农和经销商开心不已。在11月举行的洛川苹果北京推介会上，延刚果业贸易公司签下3000多吨的苹果订单。在洛川苹果上海推介会上，美域高等六家果业营销企业更是签订了4.6万吨苹果的销售大单。洛川苹果是如何做到“好吃”又“好卖”的呢?
符合7项苹果优生区指标
在洛川苹果北京推介会现场，工作人员把苹果切开请大家品尝。市民们一尝，都连声称赞，纷纷打听如何才能买到洛川苹果。延刚果业贸易公司负责人郝延刚说：“洛川苹果受欢迎，原因就是好吃。”
其实，洛川苹果好吃，根本原因是洛川县的地理区位特别适合苹果生长。洛川境内塬面开阔，土壤深厚、日照充足、水肥和谐、雨热同季、无霜期长、昼夜温差大、无工业污染，是公认的世界最佳苹果优生区的核心地带，全部符合日照、降雨量、海拔高度等苹果生长7项指标要求。
洛川苹果已经有60多年的发展历史。在历届苹果评比中，洛川苹果一直名列前茅。由于洛川苹果果型端庄、色泽艳丽、肉质香甜、营养丰富、绿色安全，先后荣获国家及省部级各项大奖170多项。目前，洛川全县苹果种植面积达50万亩以上，人均3.1亩，居全国之首。
核心价值是品质和安全
用手机扫一扫苹果盒上的二维码，就会知道谁种的苹果，施的什么肥，喷的什么药，谁进行检验。一颗洛川苹果的所有生产信息都会显示在手机屏幕上，消费者一目了然。
“洛川苹果的核心价值是内在品质和质量安全。”洛川县苹果产业管理局局长王建峰说，为进一步提升洛川苹果的核心竞争力，今年洛川县建起了苹果质量安全追溯平台，完善投入品追溯体系、农产品检验追溯体系和农产品质量安全追溯体系建设，使1.2万亩洛川苹果率先有了二维码“身份证明”，并将在全县推广普及。今年全县3.8万户果农每户都建立了电子档案，可逐步实现农产品质量安全追溯到户。
好苹果有好品质，而好品质来自标准化生产。今年8月《延安洛川苹果技术规范》发布，使洛川苹果生产、贮存、加工、销售等16个环节都有“标”可依。
洛川县县委书记彭安季说：“围绕苹果标准化生产和有机无公害要求，洛川已经做了和正在做‘洛川苹果带皮吃’和‘洛川苹果上户口’两篇文章。”洛川县已成为全国乃至世界苹果产业发展的关注点，先后被国家确定为优质无公害苹果生产示范县、优质无公害农产品出口示范县、全国优势农产品(苹果)产业化建设示范县。
“三篇文章
”显新意
“好酒也怕巷子深”，尽管洛川苹果品质一流，但主动出击大力宣传洛川苹果，是洛川苹果从黄土高原走向世界各地的重要因素。多年来，洛川县高度重视“洛川苹果”品牌建设，相继取得北京奥运专供苹果、上海世博会接待用苹果等29项重大品牌冠名权。
洛川县实施品牌战略，不断提高洛川苹果知名度，做大做强苹果优势产业。“洛川苹果”地理标志被认定为中国驰名的农产品商标，品牌价值高达45.25亿元。洛川苹果知名度越来越高，高端市场份额逐步提升，苹果价格明显提高，农民收入也远远高于以前，苹果产业的综合效益彰显。彭安季自豪地告诉记者：“洛川苹果要论个卖!这是洛川苹果的第三篇‘文章’，通过提质增效，提升苹果综合效益，推进产业持续健康发展。”
经销苹果多年的郝延刚说：“苹果产业持续发展，营销工作尤为重要。洛川苹果品牌蕴藏着巨大的商业价格，我们一提‘洛川苹果’，就会得到消费者认可。”
目前洛川苹果已形成覆盖全国以及东南亚、欧洲、美洲等国家和地区的市场销售网络，并在北京、上海、深圳等大中城市设立了“洛川苹果专卖店”。据了解，洛川今年还成立了洛川苹果电子商务协会，通过整合果农、电商、物流等要素，实现洛川苹果网络销售的正规化，开辟苹果销售的又一市场。
