品牌和现代农业是什么关系?
张合成介绍,《报告》主要由五部分构成。第一,阐述了品牌化与现代农业的关系,重点从品牌化对于推进社会消费升级、推动农业发展方式转变、促进农民增收和提高农产品市场竞争力几个方面作了详细表述;第二部分,分析了我国农产品品牌发展态势,重点是市场经营主体、农户、消费者品牌意识的变化,品牌农业的发展情况、品牌农产品的影响力、知名度、品牌发展的政策环境等方面的情况以及存在的问题;第三部分,介绍了美国、日本、法国、荷兰、澳大利亚等国家农产品品牌建设方面的做法和值得借鉴的经验,目的是缩短我国在品牌发展方面与先进国家的差距;第四部分,阐述了我国农产品品牌的培育与经营,重点是品牌如何定位、形象如何塑造,质量提升要注意的问题、优势提升要把握的几个环节,品牌整合和规模扩大的思路等;第五部分,重点是品牌工作制度设计思路。
张合成从四个方面来说明品牌化是衡量农业现代化水平的核心标志:
一是品牌对农产品消费者的意义重大。对消费者来讲,耳熟能详的品牌名词是一种信誉的凝结。品牌一旦在老百姓心目中确立起来,就可以成为象征质量和安全的符号,老百姓就会放心的购买和持续的消费。所以,消费者对农产品的认知度、忠诚度、满意度、美誉度,是测度农业现代化水平的决定性因素。品牌的声誉将逐渐成为农产品消费的主要趋向,特别在多元化消费的时代,品牌的声誉将引导农产品的消费。产品如果得不到消费者的认同,将对现代农业建设成果产生一票否决的影响。
二是品牌对农业发展方式转变的意义重大。品牌化的过程就是实现区域化布局、专业化生产、规模化种养、标准化控制、产业化经营的过程。品牌化有利于促进农业由资源型或者资源消耗型向资源节约型转变,由数量型、粗放型向质量型、效益型转变。在农业结构调整的重要时期,推进品牌化有重要意义。
三是品牌对农民增收的意义重大。品牌是无形资产,其价值就在于能够建立稳定的消费群体,形成稳定的市场份额。滞销卖难的农产品很多都没有品牌。我国要充分发挥农耕文化的原生资源优势,加强对农业产业核心资源的提供,实现价值的聚合效应,增加农民收入。
四是品牌对提高农产品国际竞争力的意义重大。我国是农业大国,不少农产品产量和消费量均居世界第一。但是缺少一批像荷兰花卉、津巴布韦烤烟等具有国际竞争力的农产品品牌。我国不少优势农产品只能占据低端市场,无法带来更高溢价。因此,要研究我国农业的独特性,挖掘农产品丰富的人文价值,整合国家力量来实现顶层设计与品牌的有效组合,创造中国国家品牌,提高农产品的国际竞争力。
我国农产品品牌发展的态势如何?
张合成用这九个字来表述我国农产品品牌发展态势,即起步晚、发展快、潜力大。从四个方面具体说明这一态势:
一是农产品品牌意识不断增强,但品牌思想体系尚未建立。当前,农业生产经营主体已经开始重视品牌,注册商标的积极性日益高涨。消费者的品牌意识逐年提高,在吃得饱的同时更加注重吃得好、吃得放心、吃得踏实。消费者品牌意识的提高会进一步增强生产经营者做大做强品牌的信心和决心。但品牌发展的思想体系尚未建立。许多地方政府、农业企业等还缺乏创建品牌、发展品牌的新思维、新方法和新手段。一些地方把原料当成产品卖,把土特产当成品牌卖。原料与产品、土特产与商品、商品与品牌混杂在一起。
二是品牌农业增长迅速,以注册商标为代表的农产品品牌数量增长迅速,但影响力还仅仅停留在局部和有限的时期。我国农产品注册商标从2008年的60万件增长到了2012年的125万件。但是,因为起步晚、基础差,很多产品竞争力比较小,多数品牌的影响力还仅仅停留在局部地区,跨省、跨区域的品牌不多,国际知名品牌就更少。
三是品牌培育方式日益丰富,但农产品品牌培育和保护的制度体系尚未建立。近年来,由中国优质农产品开发服务协会等机构举办的品牌农业推进大会,以及全国各种农产品节会,都提升了我国农产品品牌的影响力,放大了品牌的效益。一些地方政府对品牌建设也采取了一系列措施,有效丰富了农产品品牌培育的内容和形式。
四是对公用品牌的发展采取了一些有益的探索,但公用品牌的理念尚未普及。我国农产品公用品牌的发展处于初级阶段,但这几年的发展比较快。农业部优质农产品开发服务中心、中国优农协会共同尝试开展了消费者最喜爱的公用品牌影响力调查,对调查的前100位品牌实施了大量的宣传和推荐,社会反响比较好。这仅是对公用品牌发展做了一些基础性工作,还需要整体谋划和更好地推进。