渠道之战
在政策影响下，以进口奶粉为主导的价格体系及形成的上下游利益格局被打破，个别龙头企业降价促销引起行业连锁反应，推动中国奶粉价格止涨回落。而市场固有利益格局的瓦解及电商等新兴渠道的快速发展，进一步加快推动奶粉企业和相关渠道的转型、升级。
有乳企产品部门的负责人对南都记者表示，“在‘奶粉新政’之下，奶粉生产企业一方面加快新产品研发，一方面加快向其他母婴品类延伸，同时围绕互联网加快新兴渠道的构建。另外，同类企业、上下游企业之间也都在加强相互兼并与合作，推动行业集中度进一步提升。”
渠道方面，过去在一、二线占据绝对优势的商超在奶粉销售地位不断弱化;近5年快速发展的母婴渠道也都面临着淘汰和整合。据统计，目前中国有大约6-7万家大大小小的母婴店，自2008年之后，国内母婴渠道如雨后春笋快速发展，主要得益于其进入门槛低、奶粉毛利高等有利因素。某进口奶粉中国区总代理告诉南都记者，“之前所谓‘母婴专业化渠道’更多是‘伪专业化’，在三、四线及以下地区仅仅充当奶粉销售网点，不能提供专业化服务。在政策及新兴电商渠道的影响下，母婴渠道传统商业销售模式及利益分配关系都面临极大挑战，迫使其开始向着真正意义专业化、服务化、连锁化方向发展。”
高端市场之战
宏观方面，目前中国乳业市场正受多种因素综合影响。据了解，由于上半年进口奶源过多，加上需求下降，市场尚未消化完库存。另一方面，经过去年的干旱之后，新西兰产量已经恢复，而在欧洲，今年第一季度牛奶产量同比增长6%。眼下国际奶价一直下跌至五年来新低，导致国内原料奶收购价格受到挤压。
如此多重因素加在一起，国内奶粉的总体价格趋于下降，乳业专家王丁棉对南都记者透露，“奶企的日子其实不好过，很多奶企都是通过促销企业中低端产品来支撑公司的利润。”
在奶粉总体价格呈下行的同时，高端以及超高端产品的价格则相对较为稳定，而且由于其高利润率，使得更多的企业参与其中，新品不断涌现。
今年6月，伊利旗下的婴幼儿奶粉品牌托菲尔宣布上市。这一品牌定位超高端，800g规格的一、二、三段售价，分别达到358元、338元和318元/罐。而伊利在此之前推出的金领冠，最高售价也达到398元/罐(800g)。
此外，完达山也在高端奶粉市场发力，其旗下的安力聪系列，最高售价达到368元/罐(900g)。完达山方面还声称，此款产品受到消费者的青睐，国产奶粉市场回暖。这几年在市场表现颇佳的飞鹤奶粉，也早就推出飞帆系列，单价也定在300元以上，而其高端系列还将进行升级。
就在一个月前，新西兰咔哇熊婴幼奶粉也宣布在中国上市。这一品牌因为是由地产界大佬恒大集团收购引进，引发关注。其成为又一家进入中国市场的国外高端婴幼儿奶粉品牌，一段奶粉定价为236元。
作为高端奶粉的“老战士”，有些国外企业也是推陈出新，多美滋方面近日宣布今年在中国的第三次“推出新品”，相比于此前的两大系列，此次推出的致粹TM系列融入了婴幼儿奶粉市场比较流行的“OPO”概念，提高钙和脂肪的吸收。其定位也锁定在高端市场，与此前上新即降价的做法不同，此次其先期在天猫[微博]旗舰店等电商渠道的定价最高达到308元。
目前在商超以及母婴店等，各种单价在300元以上的高端奶粉主要还是国外的企业的天下，雅培的菁智售价最高，900g罐装的价格达到470元;贝拉米、合生元、海普诺凯等品牌，售价在450元/罐以上;而惠氏启赋、喜宝、特福芬等品牌，售价也在300元以上。
乳业专家宋亮认为，“乳企纷纷瞄准高端市场的背后，是出于对这一市场的乐观。有统计显示，国内高端婴幼儿奶粉市场成长迅速，年增长率超过30%。而另一方面来看，高端婴幼儿奶粉市场目前品牌较多，尚未出现绝对领先的领军品牌，因此这一领域将成为乳业巨头们后期争夺的焦点。”
不过从今年新上市的高端奶粉定价来看，价格并未创新高，动辄400元朝上的新品不见踪迹。王丁棉表示，这也与当前的大环境有一定关系。今年上半年我国进口奶源过多，加上需求下降，市场尚未消化完库存。眼下国际奶价下跌至五年来新低。另外，今年以来，国家对婴幼儿配方乳粉加大了政策上的监管力度。奶粉大涨价的动力不足，乳企也开始慎言涨价，奶粉定价暂别虚高趋势。
值得注意的是，在高端乳制品市场，除了奶粉，还有一些企业推出其他高端乳制品，比如卡士的高端酸奶，卡士酸奶方面相关负责人透露，“在优选欧洲最佳益生菌的基础上，我们将国外进口的5种益生菌(保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌)完美匹配，使得卡士发酵奶营养高、口感佳。”
关税的增减影响甚微
原奶价格有没有可能更低?近日，中国与澳大利亚签订自贸协定，其中首要的就是澳大利亚的乳制品在未来三年内将免除关税，这在有些消费者看来，似乎又是奶粉降价的“利好”。但是，就南都记者调查了解到的情况来看，关税的增减其实对进口奶粉的形成价格影响甚微。
根据某进口奶粉中国区总代理提供给本报的材料，奶粉从国外进口到国内，一般需要经历以下这几个阶段：从备案，办理预售标签，货物到港清关报关，交税放行，提货入仓，其中还需要，安排抽样检测。
“进口奶粉需要三道检测：出厂检测、出口国检测和进口国商检检测。第一批奶粉还需要全项目检测，而每个段次的检验费接近两万元。这些检测不仅花费高，而且检测时间长，很多地方的奶粉在检测前后，还得放在指定仓库，仓储费一般要贵上好几倍。”前述代理商告诉南都记者，“羊毛出在羊身上，检测的成本最后都要摊到价格上，这部分跟关税一点关系都没有。”
另据了解，关税是在到岸价的基础上形成的，是属于25%的岸前成本中，以澳大利亚奶粉为例，目前的进口关税为15%，在终端售价中差不多只占3%-5%，三四百块的高端奶粉也不过便宜最多二十块钱左右。
数据
几大高端奶粉无一超400元
伊利旗下托菲尔：358元、338元和318元/罐
完达山安力聪：最高售价达到368元/罐(900g)。
咔哇熊：一段奶粉定价236元
多美滋致粹系列：定价最高308元
