“姿造”的解释就是以独特的盛放和摆设方式来营造诱人的就餐氛围，着重于把味觉升华到视觉的观赏价值。质感上乘的盘、碟、盆，高超的刀花，生鲜的食品，使菜品更具美感,营造出视觉、嗅觉、味觉的更高享受。姿造，希望带给你的是，更生动的美食和更难忘的体验。 海鲜姿造就是以海鲜为食材打造的集味觉、视觉为一体的饮食盛宴。
1、吃的方法比吃的品种更重要
①炸不如炒，炒不如蒸，蒸不如涮，涮不如生
②每人一锅，分餐制是世界公认最健康的饮食方式
③使用除氯、加锌、富氧的生命活水。水的质量决定生命的质量
④品种多样化。健康饮食要求，每餐至少要吃三十种以上的不同食物，以便摄取人体所需各种营养素
2、吃的顺序比吃的内容更重要
①餐前先吃水果有助于血糖调控
②喝一碗养生粥唤醒胃动力
③吃煮熟的蔬菜、菌类豆蛋及制奶制品
④涮食海鲜类
⑤涮食牛、羊肉等肉类
⑥最后吃一些菜汁杂粮面麻酱火烧
提醒
冬季是肝炎高发季节病毒携带者要注意饮食和休息
陈立告诉记者，冬春季节是乙肝病毒活跃时期，肝炎病人容易复发，即便是病毒携带者，此前没有发病，如果不注意饮食和休息，也可能突发肝炎。
陈立说，火锅、烧烤属于高热量、高脂肪食物，频繁吃的话，即使是正常人也会出现高脂肪;而一些乙肝病毒携带者、慢性乙型肝炎患者，如果大量吃，就会导致发病，引起肝炎，出现黄疸、肝功能损坏等严重症状。
他表示，对于乙肝病毒携带者或慢性乙肝患者，休息和饮食是预防肝病复发最重要的方法。不至于绝对限制吃什么、吃多少，但是清淡、低脂、低蛋白、多水果蔬菜、不喝酒的饮食习惯，保证每天至少8小时的睡眠时间，不熬夜、不过分从事劳动的生活习惯是很必要的。
此外，陈立还提醒，时下海鲜姿造很是流行，其中的食物大多是高脂肪、高蛋白、高胆固醇食物，正常人一个月最多也只能吃一次。如果长期经常吃，也会导致高脂肪、脂肪肝等健康问题。
