近期，生猪价格出现回升，广东多地收购价甚至超出7元/斤，较五一节前飙涨近40%。今年5月，生猪价格的回暖是对前期下跌的报复性反弹，还是猪周期反转的开始？对此，业内观点出现旗帜鲜明的对峙。
“现在猪价涨的很迅猛，不是小幅上涨，而是历史罕见的往上跳，有的地方甚至一天涨1元/斤。”芝华数据高级分析师袁松6日告诉记者。
受国家收储、节日效应和生猪存栏量减少等因素提振，4月下旬开始，生猪价格出现回升。最近一星期的涨幅就接近10%，广东多地收购价甚至超出7元/斤，较五一节前飙涨近40%.
“五月拐点”，是生猪行业一个广为流传的说法，即每年不论猪肉价格是涨是跌，在绝大部分年份，遇到5月都会出现“拐点”。今年5月，生猪价格的回暖是对前期下跌的报复性反弹，还是猪周期反转的开始？
对此，业内观点出现旗帜鲜明的对峙。乐观者认为，能繁母猪存栏量持续下降，逼近生猪生产需求“警戒区域”，猪周期底部基本确立；悲观者认为，生猪养殖行业仍未摆脱深度亏损，供应过剩压力仍重，此次猪价逆袭，只是大周期中的阶段性波动，而非新的周期拐点。
猪价日涨4.7元/斤
“由于五一期间消费拉动，市场猪量出现缺口，价格上涨，从而带来养猪户预期的变化，5月2日到6日，4天时间广东地区达到30-40%的增幅。”湖北某国际生猪流通企业合伙人5日表示。
据生意社监测数据，节后生猪价格触底反弹，5月7日国内外三元生猪平均价为11.24元/公斤，较5月6日均价10.97元/公斤上涨2.46%.而锐奇数据中心的统计数据显示，6日广东生猪价格为12.72元/公斤，较前一日广东省生猪价格涨2.36元/公斤，涨幅为22.8%，部分地区的生猪价格甚至达到15元/公斤。
“春节前后流行性腹泻及五号病造成仔猪大量死亡，生猪出现阶段性断档。4月末生猪出栏量同比下降、目前生猪出栏体重普遍偏小、市场供应偏紧、养殖户压栏惜售等诸多利好均导致生猪价格出现反弹。”生意社生猪产品分析师李文旭在接受记者采访时表示。
不过在一些业内人士看来，近期生猪价格持续上涨是对前期猪价太低的报复性反弹。据悉，自猪粮比于去年11月跌破6：1后，生猪养殖行业连续4-5个月处于亏损状态，目前平均单头亏损300-350元。而在4月政府收储和五一节日期间消费的拉动下，猪价出现了情绪性的爆发，全国猪粮比也上涨至4.66：1.
而继3月末国家启动6.5万吨冻猪肉收储工作后，将于近日启动第二批冷冻肉收储工作，尽管这对猪价中长期影响不大，但对市场情绪有明显影响。
“可能是8.8万吨，不及去年第二轮的9.37万吨。在这个猪价上涨的环节收储，将对短期猪肉价格上扬起到刺激作用，同时对养殖户的心理影响较大，压栏惜售的情绪会加重。”中粮期货研究员陈建业表示。
猪价反转仍需“运气”
猪价的迅速上涨给处于深度亏损区间的养殖业带来新的希望。生猪市场是否能在二季度迎来周期性拐点？对此，业内展开了激烈的讨论。
在猪周期过程当中，能繁母猪是决定供给的最终要素，母猪产能的下降被看作猪周期能否反转的重要指标。据农业部监测数据，截至3月底，中国生猪存栏量为43416万头，环比持平，同比下降2.2%。其中，能繁母猪存栏量为4791万头，环比下降1.6%，同比下降5.1%。生猪存栏量、能繁母猪存栏量已分别连续下滑5个月、7个月，处于历史较低水平。
河南某大型生猪预警中心总经理表示，一季度母猪补栏量环比下降63%，同比下降59%；母猪淘汰率2月份保持20%的环比增长，3月份保持7%的环比增长，4月份保持至3%的环比增长，母猪宰杀量维持在40%的同比增速，预计后期能繁母猪存栏量下降并持续至6月份。猪周期拐点已经明确，周期性底部已经在4月份出现。
而中粮期货研究员孟金辉认为：“目前生猪价格超跌反弹，延缓了能繁母猪的淘汰。据农业部数据，2010年8月能繁母猪存栏降至4580万头的低点，这才有猪肉价格长达1年半的上涨，这才是所谓的拐点。据此推算，目前能繁母猪存栏量将2010年8月低点仍多200多万头。生猪价格上涨加上国家今年的二次冻猪肉收储，大型农牧企业的逆势扩张，必然导致能繁母猪淘汰大大延缓，也即拐点仍未到来。”
袁松则表示，因为猪价涨得太猛，养殖户亏损从之前的300元/头左右下降至100元/头以内，压栏情绪非常严重，短期供应会非常紧，但几天后会慢慢缓解。不过，未来4个月生猪供应会持续减少，而预计消费回归正常，9月后或会有季节性的回升。4月的猪价应该是最低点，之后是整体回升态势，进入新的周期。(中国证券报)
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请发改委放猪肉价格一条生路
作者：吴自由
最近媒体都在看房价下跌的热闹，似乎少有人关注餐桌上的猪肉价格，据说猪肉市场又走到了“肉贱伤农”的边缘，发改委已经坐不住了。
据新华社监测显示，2月份以来，全国猪肉价格持续快速下降。与1月31日相比，4月24日，全国猪五花肉、猪后臀尖肉价格分别下降19％、17.9％。猪肉价格已降至2010年10月份以来的最低点。#p#副标题#e#
此前3月底，国家发改委按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》，已经启动第一批中央储备冻猪肉收储。5月7日该委发布消息称，4月份收储，结束了猪肉价格连续19周下跌，但生猪养殖依然亏损较多。为此，国家将于近期启动第二批中央储备冻猪肉收储，以促进生猪价格合理回升，维护养殖户利益，稳定生猪生产，缓解生猪市场价格的周期性波动。
虽然现在养猪的不一定都是农民，但“肉贱伤农”这种满含道义色彩的词汇仍然颇有市场，也使得发改委运用收储托市显得冠冕堂皇。
政府花纳税人的钱进行收储，真的能给养殖户带来好处吗？短期来看当然可以，猪肉可以在一个高于市价的水平上出售，对养殖户明显有利。并且，由于政府收储选择在市价相对较低，养殖户面临亏损的情况下进行，收储引起的价格反弹，消费者似乎也不会特别敏感。于是政府稳定了生猪市场，功德圆满。
但此时大家往往忽视了，收储给全社会增加的交易成本。首先，不管消费者是否敏感，猪肉价格是被政府强制性抬高了，消费者的福利受到损失。其次，发改委以财政资金收储，实际上是让全体纳税人补贴生猪养殖户，当然无力的网民最多只能在跟帖中发泄一个“凭什么？”最后，为了生猪收储，政府要建立国家储备冷库，还要成立专门的收储机构，养一帮经办人员。这些看不见的成本，虽然难以具体统计，按常理推断也是一笔不小的数目。
更为重要的是，发改委的收储制度干扰了养殖户的市场预期，非但不能稳定市场还会加剧市场的波动。
养殖户由于预期有收储制度兜底，养多少猪也不愁卖，市场风险意识会淡化，盲目扩大生产，而提升生产效率的动力不足。这种预期往往造成所谓“产能过剩”，如果今年发改委的收储使过剩的猪肉高于市场价出清，明年养殖户势必还要扩大规模，一直到发改委无力扩大收储，兜不住底，市场会以剧烈的波动收场。
黑龙江孙吴大豆协会负责人刘民就曾表示，今年取消大豆收储政策，预计其种植面积会下降一半。
这种现象，在国家鼓励的光伏行业，在有政府收储的粮食、糖、棉等行业已经有明显的表现。而对于生猪这样难储藏的商品，大规模收储更是灾难。记得一位发改委退休官员曾私底下说，“冷库里的猪肉发给我都不敢吃”，也很难重回猪肉市场销售，最后都是低价卖给了肉制品加工企业。
难道政府就看着肉价下跌，置之不理吗？养殖户不是亏得血本无归？是的，市场经济的本质就是参与者自负盈亏、自担风险。谁也不知道市场需要多少猪肉，更加无法知道众多的竞争对手会养殖多少生猪，养殖户愿意参与这个市场，就应该有赚钱和亏本的两手准备。
然而市场仍有声音呼吁建立生猪收储预警机制稳定猪价。他们的一个理由是，可以通过猪粮比推算生猪的养殖成本，从而判断市场价格是偏低还是偏高。比如发改委今年为企业预设的盈亏平衡点是猪粮比6：1，而目前市场的猪粮比是4.6：1，所以需要收储干预。
这种静态的成本定价思维是典型的计划经济观念。首先，成本和市场供需是两回事，价格应由市场供需决定而非成本，否则同样产品越无生产效率的企业越可以卖高价。其次，不同养殖户的成本并不一样，养殖成本可以随规模扩大，生产效率提高而降低。高于市场价格的收储，使得低效率的养殖者不能被市场淘汰，而效率较高的养殖者也不能扩大规模。实际上是在扼杀行业的创新和进步。
长期以来，国家发改委（原来的国家计委）曾经以各种名义建立了五花八门的收储制度，有的说是国家战略物资，如各种矿产资源，有的名曰关系国计民生，如各种粮农作物。收储虽然不像政府制定生产计划，统购统销那么低效，实质上仍是计划经济的具体执行手段。
近年来收储制度因其对市场秩序的干扰，以及政府收储带来的寻租腐败而广受批评。
房价下跌有人喊救市，肉价下跌政府要收储，然则市场何时在资源配置中起决定性作用？笔者肯请发改委放猪肉价格一条生路。（搜狐财经）
