广东省清远市天农肉鸡屠宰加工厂的工人在生产线上忙碌，该厂的冰鲜鸡日屠宰加工能力为10万只（2月19日摄）。
中国农村网综合报道：广州活禽交易经过为期两周的休市，将于3月1日复市。近日广州市政府在2014年全市食品安全工作会议上表示已着手研究长远集中屠宰方案。广州、深圳、佛山三地会首先试点禽类集中屠宰、冷链配送、冰鲜上市。其中，5月开始在广州中心城区试行，10月进行全市更大范围推广。
据广州市经贸委统计，目前，广州每天消费约80万只鸡。然而，作为禽类消费大省，广东尤其是珠三角地区的禽类屠宰加工厂数量有限，全省只有3家企业规模能够达到日屠宰10万只。家禽业在加快向禽肉冰鲜供应模式转型方面面临巨大考验。#p#副标题#e#
深圳一超市冰鲜禽类柜台销售分别戴有养殖和屠宰两个可溯源脚环的冰鲜鸡（2月21日摄）。
