市民说法
不够可口、卫生难保证——
超市冰鲜鸡还是无法代替活鸡
广州市场活禽交易休市半个月,但并未禁止超市的冰鲜禽肉销售,近段时间,冰鲜鸡会不会代替活杀鸡走上市民的餐桌?昨日,记者走访各大超市的冰鲜鸡柜台发现,冰鲜鸡销售价格与休市前无差。
不少市民告诉新快报记者,大家之所以钟情于“活杀”,原因在于从市场上买的活鸡现宰现杀现煮,不仅味道可口,卫生安全也有保证。黄先生表示,冰鲜鸡不仅口感不佳,而且从宰杀、冷冻到销售,都是在工厂完成,鸡是否鲜活,以及在冷链环节卫生条件是否达标等问题都让人难以放心,因此自己已做好半个月不买鸡的打算。
部门应对
农业部门称休市或致广州出现400万只压栏家禽
正研究家禽生产维持性补贴
记者从广州市农业局获悉,受近期人感染H7N9禽流感事件影响,广州市家禽销量减少约30%,销售价格低于成本价,多数养殖场户亏损严重。全市禽类市场实行休市,将进一步影响广州家禽销售和价格走势。据统计,此次休市可能导致广州市出现400万只左右的压栏家禽,对家禽养殖场户的生产销售影响非常大。
广州市农业局正积极会同相关部门研究制订维护家禽业健康发展的政策措施,研究出台家禽生产维持性补贴,减少家禽业损失,稳定家禽生产。
