随着改革的不断深入，本届中国政府开始采取更加灵活的农业政策。本周国务院发布的文件中，不再像从前那样强调粮食数量，而是将重点放在了国民食品的质量上。今后，中国将优先发展养殖业和蔬菜水果等种植业，适当放宽粮食进口限制。
在昨天发布的《中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）》中，政府指出，到2020年中国的粮食产量要稳定在5.5亿吨，低于2013年的6.02亿吨。“在重视食物数量的同时，更加注重品质和质量安全”。
根据最新政策，中国今后将优先发展肉类、蔬菜、水果等不需要太多土地、能够带来更多就业岗位的农产品。增加从土地资源充裕的美国、澳大利亚、加拿大、乌克兰等国进口谷物。
《纲要》提出，我国将在未来6年内，确保谷物基本自给、口粮绝对安全，全面提升食物质量，优化品种结构，稳步增强食物供给能力。到2020年，全国粮食产量稳定在5.5亿吨以上，油料、肉类、蛋类、奶类、水产品等生产稳定发展。
与此同时，中国依然长期减持粮食高自给率的原则，但已经不再像从前那样过于坚持粮食自给率95%的红线。
近年来，为保证粮食安全，中国先后购买了在南美，东南亚和非洲的农田。华尔街见闻曾报道，中国将购买300万公顷乌克兰农田用地，乌克兰国土面积的1/20。
