天气越来越冷，如果再遇到恶劣天气，蔬菜价格就会蹭蹭地涨，很多市民都喊“吃不起了”。造成这种现象的主要原因是，冬季本地蔬菜供应量跟不上，外地来的蔬菜成本高。昨日，在阎良举行的全国北方城市冬季设施蔬菜开发试点座谈会上传来消息，到这个月底，西安将建成2500亩蔬菜日光温室，缓解市民买菜难、买菜贵的问题。
现状
冬季蔬菜八成来自外地成本高
据西安市农业委员会统计，全市每天消费蔬菜5000吨左右，尽管今年全市蔬菜总产量比去年增长12万吨，但冬季蔬菜的供应量仍不足。
特别是每年12月到次年2月，本地蔬菜的产量不足全年的十分之一，西安八成左右的蔬菜都是外来的，而外调蔬菜成本高、运输周期长，一旦遇到恶劣天气不能及时到运，本地蔬菜就会涨价。
目前全市日光温室面积仅7万亩，其中能确保冬季西红柿、黄瓜、茄子、辣椒等果菜类生产的日光温室仅1万亩，远不能满足市民“菜篮子”的需求。
措施
建2500亩日光温室种反季菜九成已投入使用
今年，西安申请到了国家北方大中城市设施蔬菜生产基地项目，在阎良、高陵、临潼、长安等区县，国家补贴1250万元，共建设2500亩目前国内水平最高的日光温室，种植反季节蔬菜，优先供应本地市场。
目前，九成温室已投入使用，有的已在11月供应蔬菜到西安部分大型超市中，其余的将在本月底全部建成。今后，日光温室的建设面积将逐年加大，尽量在冬季满足西安市场上60%的菜品供应。
借鉴
西安将尝试蔬菜价格干预机制
除此之外，还有其他办法平抑菜价吗？西安市农业委员会日前从武汉考察了解到，该市有500多家受政府扶持、直通社区的蔬菜零售店，每家店至少有40种蔬菜，其中10至20种菜品，比当日全市平均菜价低10至15%向市民销售。
如果连续五天菜价上涨，政府在这些直销店中启动干预机制，对至少五种主要菜品进行限价销售。涨价风潮过去后，政府将根据市场价格和涨价持续的时间，对直销店进行补贴，确保店家不受损失。“这种办法在西安也可借鉴，我们准备报西安市政府研究，将来可能也会出台一套抑制菜价过快上涨的办法。”西安市农委副主任张贵生说。
