由联合国环境规划署(UNEP)等机构日前发布的一项研究报告表明，世界人口到2050年将达到96亿，届时粮食需求将比现在增长70%。该报告指出，存在填补这一粮食缺口的可能性，但不能完全依靠提高粮食作物的产量。
由联合国环境规划署、世界资源研究所、世界银行和联合国开发计划署(UNDP)联合撰写的《世界资源报告：创造一个可持续粮食未来》显示，在现存农耕用地上提高作物和家畜的生产力对于挽救森林和减少温室气体排放至关重要，但仅仅通过增加产量还不足以填补粮食缺口。报告发现，为了避免改造更多土地以用作农地，在今后40年当中需要将作物产量提高40%。
统计显示，世界每年损失的粮食大约为13亿吨，相当于1万亿美元，不仅造成严重的经济损失，同时对自然资源也造成了压力。该报告称，如果在2050年前将粮食损失和浪费减少一半，即可填补20%的粮食缺口。这份报告指出，有统计显示，从2006年到2050年，人类牛肉消费将增加80%，减少对动物产品的过度需求将可以避免数千万公顷的森林被改作牧场。
据推算，从2006年到2050年，撒哈拉以南非洲国家的人口将出现激增，需要将现在的粮食产量提高三倍才能满足人均粮食需求。该报告建议，通过改善健康保健和教育来帮助降低出生率可以填补该地区25%的粮食缺口。
