小型番茄简称小番茄,又称迷你番茄,-般单果重10 - 20 克,果实有圆形、椭圆形、洋梨形等,颜色有红、黄、橙红色等,生产上-般以种植红色为主。小番茄可利用简易大棚生产,也可采用露地栽培,露地生产的可以分为秋植和春植,-般以秋植效果较好。具体栽培技术如下。
( 1 )育苗
① 品种选择 露地栽培小番茄-般应选择抗性相对较好的品种,早熟的品种有小圣女、龙女、甜蜜蜜、天红、红玉等,这些品种属于自封顶类型。圣女、千禧等品种属于无限生长类型。
② 适宜播种期 小番茄喜温暖的气候,-般生长发育适温为20 -25 摄氏度,超过30 摄氏度生长缓慢,35 摄氏度以上停止生长,低于15 摄氏度则不能开花或花蕾不发育。广州地区适宜秋植和春植,秋植育苗播种期以8 月下旬~9 月上旬为宜,春植育苗播种期以11月下旬-12 月中旬为宜。
③ 基质育苗 由于小番茄的种子小,为节省种子成本和提高种苗成活率,最好采用营养盘(或杯)播种育苗。为预防病毒病的产生,播种前进行种子消毒,将种子在清水中浸泡3 -4 小时,然后放人10 %的磷酸三钠溶液中浸泡30 分钟,捞出后用清水洗净,可钝化种子携带的病毒。将处理过的种子播种在装有基质营养土(未种过茄科作物)的盘(或杯)中,每穴(杯)播种2 -3 粒种子,覆土1 厘米左右。
④ 苗期管理 秋季覆膜盖纱防雨降温,播种后及时搭建简易拱棚盖膜,并在拱棚薄膜上用50 %的遮光网覆盖,形成阴凉的小气候,以利幼苗生长。冬季育苗注意覆膜防寒保暖。其间注意猝倒病、蚜虫、白粉虱等病虫害的防治。出苗后要及时间苗,每穴(杯)留苗1 株,去弱留壮,注意肥水管理,苗期追肥2 次,保持基质土湿润为宜。幼苗要求矮壮无病,即节间短而粗壮,不徒长。
⑤ 适宜苗龄移植 苗龄不宜过大,幼苗出土后长至5 -6 片真叶为最适苗龄,秋植苗期-般20 - 25 天,春植苗期25 - 30 天。
( 2 )田间管理
① 整地、施基肥 -般选择土层深厚、肥沃、通气性好、排灌方便、保水能力强,前作是水稻的沙质壤土或黏质壤土较好,不宜采用前作为茄科作物的地块,并要深翻土层晒白,以减少土传性病害。由于小番茄生长期长,果穗多,需肥量大,在作畦时每亩将腐熟有机肥(猪粪或鸡粪、牛粪)1500 -2000 千克、磷肥100 千克、硫酸钾40 千克、尿素30 千克等混施于畦中。
② 合理密植 深沟高畦,畦宽1 . 7 -2 米(包沟),植双行,株行距33 厘米X 50 厘米,每亩栽1800 -2000 株。
③ 肥水管理 采取前期薄施,开花结果期重施的原则。定植后7 - 10 天开始追施第l 次肥,每亩追施尿素15 千克。以后每隔10 - 15 天每亩用三元复合肥15 - 20 千克追肥1 次。田间不宜灌水过多,不能忽干忽湿,否则容易发生病害和裂果,灌水以保持土壤湿润为宜,降雨时及时排水。
④ 植株调整 当植株高25 - 30 厘米时,要及时进行培土、插竹竿搭架。每隔-定间距搭-横竹,把茎叶均匀地缚在支架上。整枝要及时进行,根据品种特性可采用双秆整枝或三秆整枝法。自封顶的品种如小圣女、天红、龙女、甜蜜蜜等可采用三秆整枝法,无限生长类型的品种如圣女、千禧等可采用双秆整枝法。整枝所留侧枝是第1 托花序下面健壮的分枝,整枝可以增强通风透光,促进光合作用,增大果实,提高产量,并减少病虫害。整枝最好在晴天上午进行,以减少伤口感染病菌。
⑤ 病虫害防治 小番茄较易发生青枯病、疫病、病毒病、褐斑病和苗期猝倒病等病害,其中秋植以细菌性青枯病、病毒病发生最为普遍,春植疫病发生最重。疫病、褐斑病、猝倒病可用70 % 甲基托布津600 - 800 倍液、达科宁600 - 800 倍液、雷多米尔600 - 800 倍液喷雾防治;青枯病在秋季高温多湿条件下容易发生,青枯病、病毒病目前还没有有效的药物防治,主要采用选择抗病品种,进行水旱轮作,保持田园清洁,及时清除病株等措施,预防病毒病的还可采取种子消毒,防治传播病毒媒介的蚜虫、粉虱等害虫,田间作业手和用具要消毒,减少人为接触传染。
害虫主要有斜纹夜蛾、蚜虫、棉铃虫、白粉虱等。斜纹夜蛾、棉铃虫可在幼虫期用敌敌畏600 - 800 倍液、米满1000~1500倍液、速凯1000~1500倍液喷杀,蚜虫、粉虱可用高效蓟蚜清1000倍液、敌蚜虱800 - 1000 倍液、蚜虱净1000 倍液喷杀,药剂要交替使用。
( 3 )适时采收
秋植小番茄从播种到上市-般需要85 - 90 天,春植需要90 - 100 天。产品是在当地销售的,采收果实要较为成熟,产品外销或出口的宜在果实开始转色时采收,-般每天采收1 次或隔天采收1 次。