乌皮樱桃系重庆市巴南区科技人员从本地樱桃中，经过多年选育而成的优质高产良种樱桃，具有颗粒大、紫红色、甜度高、不裂果、商品性好等特点。-般采用嫁接壮苗定植2 年后，即可投产，进人盛果期，亩产可达1000 多千克，收人8000 多元。其丰产栽培技术如下。
( 1 ）建园定植
选择背风向阳、土层深厚的平地或缓坡建园。首先，按2 . 5 米x 4 米的规格放线定点，并深挖（或爆破）宽、深各1 米的定植窝（坑），施入垃圾、人畜禽粪、过磷酸钙等拌混的有机肥约100 千克，并分层回填土沉实。在苗木落叶后至开春发芽前定植，亩栽66 株，结果5 年后间（伐）移-半，留永久树33 株，栽后1 - 2 年内为幼枝抚育期，每年的2 - 8 月，每月施-次腐熟水肥，每次株施8 - 10 千克，并加人尿素（或磷铵）0．1 千克拌施以利抽梢，扩大树冠。
( 2 ）肥水管理
乌皮樱桃定植两年后进人结果期，全年应施肥3 次。首先，施足施好基肥。每年于秋季的9 - 10 月，每株施腐熟人畜禽水肥25 千克、油饼（枯）肥1 - 2 千克、尿素0 . 2 千克和过磷酸钙0 . 5 - 1 千克拌施。其次，适时追肥，第1 次追肥宜在1 月中旬施人，每株施水肥30 - 50 千克加尿素0 . 2 千克，以促进春梢生长和开花结果；第2 次追肥在采果前后，以磷钾肥为主，每株施人畜粪30 千克和多磷钾的复合肥0 . 5 - 1 千克或硫酸钾0 . 2 千克加过磷酸钙1 千克，以促进果实膨大，提高产量和品质；再次，进行根外追肥，从抽梢期至落叶前，每15 天左右对树冠喷施1 次0 . 1 ％的绿芬威叶面肥或0 . 2 ％磷酸二氢钾、0 . 3 ％尿素，有利开花结果。
( 3 ）整形修剪
乌皮樱桃-般采用自然圆头形（或丛状形）。其方法是培养3 -4 主枝及其大、中、小型结果枝组，对辅养枝、直立枝和大枝，在夏季拉枝开张角度，对内膛抽发的新梢适时摘心，增加中、短枝的数量；冬剪时，上部多疏剪，下部适当短截，以改善光照，促进内膛枝生长发育；对已结果多年的老弱枝组适当回缩，更新复壮。
( 4 ）病虫害防治
危害乌皮樱桃的主要病虫害有桑盾蚧、桃瘤蚜、刺蛾、梨小食心虫和炭疽病、流胶病等。应采取综合防治措施，在冬季修剪时，剪除并烧毁病虫枝，同时，在落叶期喷布波美5 度石硫合剂l 次；在春梢叶片停长前，喷40 ％乐果1200 倍加70 ％甲基托布津800 倍液1 次；7 -8 月喷50 ％马拉松乳剂1000 倍液加65 ％代森锌400 -500 倍液1 次。
( 5 ）保花稳果
在乌皮樱桃的花蕾期和盛花期，各喷1 次0．2 ％硼肥和0．2 % 磷酸二氢钾混合肥液，以后单喷2 -3 次0 . 15 ％绿芬威叶面肥是保花稳果的重要措施。此外，在采果后的新梢速长期，喷布15 % PP333 可湿性粉剂800 -1000 倍液，可有效地抑制新梢生长和促进花芽的形成。
