巨型冬桃又名红雪巨桃，为目前我国果型最大的冬桃品种，加之其含糖量高（19 . 60 % ) ，成熟期正值中秋和国庆佳节（10 月初），因而近年来深受果农和消费者青睐。其具体栽培技术如下。
( 1 ）品种特征
该品种果实近圆形，平均单果重400 克，最大1250 克，为目前果型最大的冬桃品种。底色乳黄，果面60 ％以上覆鲜红色，美艳迷人，果肉乳白色，硬溶质，脆而嫩，黏核。含可溶性固形物21 % ，糖19 . 60 ％左右，味极甜。果实极耐贮运，常温下可贮运35 天左右。该品种生长势强，树姿直立，节间短，花芽易形成，自花结果率高达41 % ，成苗定植后第2 年结果株率100 % ，并且-、二、三次新梢都能形成花芽。第3 年株产可达18 千克，密植园（亩栽222 株）第3 、4 年进入盛果期，亩产高达5000 千克以上。
( 2 ）果园建立
为了提早挂果，提高前期产量，应采取矮化密植栽培。平地和丘陵株行距以3 米X l 米（亩栽222 株）为宜，资金充足时，可于定植前顺定植行挖定植沟，沟宽80 厘米，深60 -80 厘米，沟内分层压入作物秆、土杂肥等有机肥和磷肥，-层肥料-层泥土，使有机肥与泥土充分混合，最上层盖30 厘米厚的泥土。定植后再从定植沟处逐年向外扩穴。在南方地区每年9 月～次年3 月均可定植，但仍以9 -11 月和次年2 -3 月为最佳。
( 3 ）土肥水管理
定植第1 年春季发芽后施第1 次肥，以后每15 天追肥1 次，以速效氮、磷肥结合有机肥水施用，至7 月上旬停止追肥，以控制枝梢旺长，利于成花。9 月下旬施秋肥1 次（以有机肥为主）。第2 年于2 月下旬、5 月上旬、7 月下旬、9 月下旬各施肥1 次，氮磷钾配合施用。巨型冬桃定植后第3 年就进入丰产期，1 年施3 次肥即可。
( 4 ）花果管理
该品种极易成花，自花结实力强，生理落果和采前落果轻。为了获得优质大果，需认真疏花疏果，疏果在5 月下旬～6 月进行，保持叶果比在50 : 1 ，维持亩产3000 千克以上。实施套袋可预防病虫侵染危害果实，防止裂果，又能明显增加着色，提高果实品质。套袋是巨型冬桃成功栽培必不可少的措施，套袋在6 月上旬疏果后进行。根据天气情况在9 月中旬解袋。套袋前后喷1 次杀虫、杀菌剂。
( 5 ）病虫害防治
主要防治病虫有细菌性穿孔病、黑星病、缩叶病、白粉病、潜叶蛾、桑白蚧、蚜虫、叶螨等，萌芽前喷3 - 5 度石硫合剂预防缩叶病，4 月上旬喷速杀灭防治蚜虫，5 月上旬～6 月上旬喷代森锰锌或多菌灵防治细菌性穿孔病、白粉病和黑星病。同时喷速扑杀、灭扫利防治蚜虫、螨类和桑白蚧等，7 - 8 月加强对潜叶蛾的防治，可选用多杀菊酯。
