河北保定阜平县栗树漕村板栗滞销3万公斤的新闻见诸报端之后引人关注。河北省国防科工局驻栗树漕村帮扶队的工作人员告诉记者,往年这里的板栗都不愁销路,今秋却滞销很严重。关于滞销的原因,工作人员魏巍分析说:
“今年出口板栗一下子减少,原来出口板栗都转到国内销售,再一个今年板栗大丰收,板栗这东西各家各户不太好储存,容易发霉变质,老百姓们也愿意早出手。各地板栗都集中上市,量一下子特别大。”
不仅是河北,记者了解到,今年全国几大板栗产区:河北、山东、河南、京郊,都实现了大丰收。产量大了,出口量却少了,光靠国内的需求,实在难以消化这么多板栗,滞销情况也就不难出现了。燕山板栗网总经理李戎升告诉记者,今年板栗种植户大多是增产不增收。
李戎升:“今年比去年确实丰产很多,大概三分之一以上吧。今年价格整体比去年要偏低。以北京为例,2012年最高价格是8块1,今年最高价是6块多,大部分是5块以下出售的。河北迁西去年最高价是10块1毛,今年的价格是4.5~6.5之间。”
通过发布微博、求助媒体等方式,栗树漕村的板栗已经卖出去了不少,让村民们松了一口气。但是更多地区的板栗该怎么办呢?今年板栗的价格是否已经定性了呢?
李戎升预测:“后期生板栗价格会上涨一些,但价格不会太高,上涨一块5到2块之间是很正常的,春节之前,价格还会上涨一点,春节后价格不会再有变化了。”
那么,今后农户如果再遇到滞销的情况,是否只能通过媒体来解决问题呢?如何避免滞销情况的发生呢?创办板栗销售网站的李戎升很有经验,他说,利用网络,让供需信息及时传递出去,是一个非常好的办法。
李戎升:“网络就是宣传,打开网站,一看就能知道我们这个地方在北京,我们这块儿也产板栗。11年,我接待了韩国的一个团,原来他们不知道这边儿有栗子,通过网站找到了我,知道我在做板栗,后来这个团也到这儿进行实地考察。”
除了在销路上想办法,另一个方面就是在自身下功夫。山东果树研究所研究员刘庆忠。
刘庆忠:“板栗的需求主要是加工、一个是出口,再有一个就是小商小贩的糖炒栗子。(应该想)怎么样培养另一种加工品,继续品种化、向优良品种,抗旱的品种兴建园子,发展另一条销售渠道来刺激板栗的消费。”
专业人士李戎升的建议是,面对供大于求的情况,板栗价格走低是必然的。种植户们要想获得好的收益,就要降低种植成本。其中,占比很大的人工成本,可以通过矮灌化管理来节省。
李戎升:“改善板栗园的粗放式管理。希望全国各地的板栗树实行矮灌化管理,近几年,树体逐年增高,栗农采摘不便,采摘时栗农受伤的事件时有发生。”