记者在哈达水果批发市场了解到,市场上销售的山楂分为大金星和歪把两个品种,多来自山东、山西、河北等地。今年山楂的价格要低于往年同期,“山楂今年是丰收了,一棵山楂树收成至少增产20%以上,所以进货价格要比往年便宜不少,批发价自然就下来了。”在哈达水果批发市场内,业户张先生告诉记者。
业内人士提醒市民,山楂最为大家所熟知的功效就是健脾开胃、消食化滞了。虽然知道山楂是好东西,但是许多人对于吃法却存在误区,多数人只知道生吃,事实上,山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此,应尽量少吃生的山楂,最好的吃法是熬粥或者煮汤。